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La peur au ventre
Pour que manger ne soit plus un cauchermar

La peur au ventre - plon - 9782259276573 -
La peur au ventre 

Auteur : 

Editeur : PLON

Date parution :

Qui, aujourd'hui, ne ressent pas de peur lorsqu'il se met à table ?
Peur de la nourriture industrielle, peur de ce que contiennent les aliments, peur de la pollution des fruits et légumes, peur qu'ils contiennent des substances dangereuses, peur d'attraper des maladies, de grossir et d'abîmer sa santé, de mettre son corps en péril à jamais.
Cette peur au ventre, chacun la connait, l'éprouve, la redoute, elle qui nous transforme en consommateurs soi-disant informés.
.
.
mais surtout angoissés.
Pesticides, dioxines, agents infectieux, perturbateurs endocriniens, nano particules, etc, nous voyons les menaces s'accumuler.
Ou, tout au moins, le croyons-nous.
Car l'autre danger qui guette, ce sont les fake news alimentaires, les idées reçues, les contre-vérités colportées partout tout le temps.
Car chaque jour apporte son lot d'informations, révélations, pseudo découvertes et certitudes, lesquelles créent de nouvelles anxiétés car bien peu sont capables de distinguer le vrai du faux.
C'est à un travail d'information et de précision que Jean-Michel Cohen s'est attelé dans ce nouveau livre.
En décortiquant le vocabulaire alimentaire utilisé qui nous rend anxieux, en passant en revue chacun des dangers supposés, catégorie d'aliments par catégories d'aliments il explique quelles sont les vraies substances qui risquent de nous peser sur l'estomac.
Un livre de santé publique qui aidera chacun à comprendre, savoir ce qu'il mange et lui donnera les clefs ouvrant la voie vers le risque alimentaire zéro.

Auteurs :

Auteur Nutritionniste réputé, Jean-Michel Cohen a déjà publié de nombreux best-sellers dont J'ai décidé de maigrir, Savoir maigrir, Savoir manger (avec le Dr Patrick Sérog), Ces 100 aliments qui nous font du bien, maigrir le grand mensonge, Mieux manger pour les nuls...


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Santé publique - Politiques de santé.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 378
Dimension : 14 x 22.5 x 3.1 cm
Poids : 510 gr
ISBN 10 : 2259276571
ISBN 13 : 9782259276573
19,90 €
En stock , expédition aujourd'hui (en savoir plus)

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