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La pomme de terre : du fonctionnement de la culture à l'élaboration de la qualité des tubercules
Synthèse des travaux du projet de transfert qualtec pommes de terre conduit de 2003 à 2008 sur le bassin de production de Picardie et du

La pomme de terre : du fonctionnement de la culture à l'élaboration de la qualité des tubercules - arvalis - 9782864929338
La pomme de terre : du fonctionnement de la culture à l'élaboration de la qualité des tubercules 

Auteur :

Editeur : ARVALIS

Date parution :

Ce guide présente les critères de qualités stratégiques de la filière pomme de terre en régions Picardie et Nord-Pas-de-Calais.
Il dresse le bilan actuel des connaissances physiologiques sur la formation et le grossissement des tubercules, permettant notamment de mieux appréhender l'effet des facteurs de production sur le fonctionnement de la culture et le rendement en classes de calibre.
Il propose également des outils d'aide à la décision afin d'améliorer la gestion du rendement commercial. La pomme de terre - Du fonctionnement de la culture à l'élaboration de la qualité des tubercules, s'adresse aux agriculteurs, aux professionnels du développement agricole impliqués dans la culture de la pomme de terre, ainsi qu'aux enseignants et étudiants.


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Reliure : Broché
Nbr de pages : 114
Dimension : 16 x 24 cm
ISBN 10 : 2864929333
ISBN 13 : 9782864929338
30,00 €
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