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la voie de la macrobiotique

la voie de la macrobiotique - sully - 9782354322274 -
la voie de la macrobiotique 

Auteur : 

Editeur : SULLY

Date parution :

La macrobiotique est un art de vivre et de s'alimenter, qui repose sur un ensemble de principes philosophiques issus de la culture extrême-orientale, enseignée à l'origine par le Japonais Georges Ohsawa (1893-1966).
Cette philosophie de vie a accompagné Véronique Just-Mage depuis plus de trente ans, et c'est le fruit de cette expérience qu'elle livre dans cet ouvrage.
Elle montre ainsi que la pratique de la macrobiotique est plus qu'un régime alimentaire et qu'elle vise au développement harmonieux de chaque personne au sein de son environnement.
La première partie est consacrée aux principes universels qui régissent la macrobiotique : le Principe unique, le Yin et le Yang, le sens de la responsabilité et de l'interrelation, les conditions pour une bonne santé.
La seconde partie détaille les principes de l'alimentation macrobiotique selon l'harmonisation Yin Yang, donne des conseils concrets pour se nourrir simplement et en fonction des saisons.
Elle souligne également la place importante de l'exercice physique dans notre vie sédentaire, l'application au geste juste par la patience et le lâcher-prise, et les différentes pratiques d'hygiène corporelle qui participent au nettoyage du corps et de l'esprit.
C'est donc une véritable transformation intérieure à laquelle nous convie cet ouvrage, une invitation à une vie réellement écologique : manger juste, vivre dans un environnement sain, respecter la dignité de tous les êtres, avoir foi dans les lois de l'univers comme fondements de la santé, du bien-être social et de la paix dans le monde.

Auteurs :

Illustrateur Auteur Véronique Just-Mage est psychologue clinicienne et professeur de yoga. Son cheminement dans la voie macrobiotique lui a fait découvrir le Japon, pays avec lequel elle se sent intimement liée. Cet ouvrage témoigne également, au travers de nombreuses anecdotes, de son immersion dans la culture japonaise.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Alimentation - Diététique.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 192
Dimension : 15 x 22.5 cm
ISBN 10 : 2354322275
ISBN 13 : 9782354322274
18,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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Remerciements
Préface
Prologue
Introduction : Ici et maintenant

1re partie : LES PRINCIPES UNIVERSELS

Le Principe unique
1. Taikyoku  ?ae??
2. Yin et Yang  ??
3. L’harmonisation Yin Yang  ????
4. Principes et lois de l’univers selon Ohsawa

Les lois du changement et l’évolution humaine
1. Nous sommes responsables de nos choix
2. Être maître de son esprit
3. Un monde du « trop » et un monde du « pas assez »
4. Wabi sabi  ?? : un concept esthétique des lois de l’ordre de l’univers
5. La perception du temps
6. Mono no aware  ???? ou la sensibilité pour l’éphémère
7. Mujo (??), l’impermanence
8. Les deux formes d’éducation
9. Soi et moi

Les 7 conditions de la santé
1. Les signes de la bonne santé physique
    Pas de fatigue
    Un bon sommeil
    Un bon appétit
2. Les signes de bonne santé de l’esprit
    Une bonne mémoire
    La bonne humeur
    La rapidité de jugement et d’action
3. La Justice

2e partie : UN ART DE VIVRE

La voie de la nourriture
1. Introduction à l’alimentation macrobiotique
2. L’harmonisation Yin Yang dans l’alimentation
3. Bien mâcher
4. Simplicité, attention et créativité
4. Joie de vivre, bienveillance et grandeur d’esprit
5. Le Ki
6. Mottanai

Les principes de l'alimentation macrobiotique
1. Pour débuter la pratique de l’alimentation macrobiotique
2. Quelques principes essentiels
    Premier principe : l’aliment principal est la céréale
    Deuxième principe : accorder une large part aux légumes
    Troisième principe : manger des légumineuses
    Quatrième principe : manger des algues
    Cinquième principe : consommer des aliments fermentés
    Sixième principe : consommer peu de produits animaux
    Septième principe : consommer des fruits, graines et noix en petite quantité
    Les boissons
3. Pour résumer
    Les aliments à favoriser
    Les aliments à éviter ou modérer
    Les aliments à supprimer
4. La recherche de l’harmonie
    Les cuissons
    Les préparations
    Les ustensiles de cuisine
    L’harmonie de la table

La voie de l'exercice physique
1. La marche
2. Le yoga
3. Le chemin de l’exercice dans la vie quotidienne
4. La méditation
5. les Voies, d? ?

La voie de la nature
1. L’hygiène corporelle
    La friction à sec
    Le savon
    Le bain, ofuro ???
    Le bain de pieds
    La dentie
    Les bougies d’oreille
    Le lota pour le nez
    Les yeux
    Le visage
2. Les vêtements
3. L’habitat

Conclusion : l’ordre naturel

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