Nous utilisons des cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies.
Ce site respecte la loi RGPD du 25 mai 2018. Pour en savoir plus, cliquez ici
(+33) 02 47 61 20 22 Du lundi au vendredi de 10H à 16H30

Le bananier
Un siècle d'innovations techniques

Le bananier - quae  - 9782759216901 -
Le bananier 

Auteur : 

Editeur : QUAE

Date parution :

Avec le développement spectaculaire de la production de banane dessert pour l'export depuis la fin du XIXe siècle sont apparues successivement des contraintes de culture.

Comment répondre aux exigences d'une culture d'exportation ? Comment améliorer la productivité ? Comment lutter contre les infestations des maladies de ta plante et la contamination des sols ? Quelles sont les solutions techniques, les variétés résistantes ? Quels sont les défis actuels d'une production durable ?

L'auteur retrace l'histoire de la production de banane dessert, articulée à celle de la recherche agronomique jusqu'en 2010, et des problèmes prioritaires à résoudre. La période pionnière avant 1900 a mis en évidence les exigences d'une production pour l'export, avec les premières cultures extensives (variété Gros Michel en Jamaïque et Amérique centrale) et intensives (variété Petite Naine aux Canaries). De 1900 à 1960, la recherche est mobilisée pour lutter contre la maladie de Panama, afin de maîtriser le parasitisme et créer des variétés résistantes.

Entre 1960 et 1990, la variété Gros Michel est remplacée par Cavendish, et on assiste à « une révolution culturale », la production est intensifiée avec les recommandations des chercheurs et de nouveaux modes de prévention. Au cours de cette période, les recherches se sont focalisées sur le parasitisme tellurique et les traitements contre les cercosporioses.

Depuis 1990, les maladies et parasites émergents sont étudiés et la recherche contribue à mettre au point des techniques de production durable. Tout au long du XXe siècle, les chercheurs ont été sollicités par les professionnels de la filière pour répondre aux questions posées sur le terrain : facteurs limitant la production, besoins de variétés performantes et résistantes aux maladies et ravageurs, propositions pour un développement durable.

Synthèse des recherches, des innovations et des pratiques de très nombreux pays, l'ouvrage décrit les évolutions et les innovations de cette culture économiquement importante.

Il est destiné aux professionnels du secteur et aux chercheurs des différents domaines abordés, particulièrement en sélection variétale et en protection phytosanitaire.



Auteurs :

André Lassoudière, ingénieur au Cirad de 1967 à 2008, a consacré toute sa carrière au bananier. Il s'est investi au sein de la filière de la production de banane en tant que chercheur, mais surtout comme expert dans le monde entier auprès des planteurs, des organisations professionnelles et des institutions
de développement.
En couverture : Plantation de bananier en préparation. © R. Domergue, Cirad


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Arboriculture.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 352
Dimension : 17cm x 24cm x 1,6cm
Poids : 730 gr
ISBN 10 : 275921690x
ISBN 13 : 9782759216901
50,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Avis clients sur Le bananier - quae -

(Ils sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)
Donnez votre avis
Dernières parutions sur Arboriculture, La biodiversité amie du verger
32,00 €
Dernières parutions sur Arboriculture, Croissance des arbres dans les forêts côtiEres inondables aux Antilles
71,90 €
Dernières parutions sur Arboriculture, Valorisation du savoir local dans la gestion de l'arganeraie marocaine
74,89 €
Dernières parutions sur Arboriculture, Document unique métier : Arboriculteur - Version 2016
71,94 €
Dernières parutions sur Arboriculture, Du pommier au cidre
34,00 €
Dernières parutions sur Arboriculture, Poiréculteurs en pays de Domfront
15,00 €
Dernières parutions sur Arboriculture, Atlas des paysages de la vigne et de l'olivier en France méditerranéenne
49,50 €
Dernières parutions sur Arboriculture, Cultiver et soigner les arbres
39,00 €
Dernières parutions sur Arboriculture, Insects and Diseases damaging trees and shrubs of Europe
139,00 €
Dernières parutions sur Arboriculture, Biodiversité et régulation des ravageurs en arboriculture fruitière
50,00 €
Dernières parutions sur Arboriculture, Abricot
59,99 €
Dernières parutions sur Arboriculture, Le palmier à huile
25,00 €
Dernières parutions sur Arboriculture, L'éclaircissage du pommier
45,00 €
Dernières parutions sur Arboriculture, De la taille à la conduite des arbres fruitiers
32,50 €
Dernières parutions sur Arboriculture, Identification et caractérisation des variétés d'olivier cultivées en France Tome 1
29,00 €
Dernières parutions sur Arboriculture, Biotechnologies du palmier dattier
28,40 €
Dernières parutions sur Arboriculture, Arbo'cartes. Jeu de reconnaissance des arbres, conifères et arbustes d'ornement
7,50 €
Dernières parutions sur Arboriculture, Reproduction sexuée des conifères et production de semences en vergers à graines
59,00 €

Rubriques associées pour Le bananier :