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Le café, Essai historique : Coffee, An essay

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Le café, Essai historique : Coffee, An essay  

Auteur : 

Editeur :  BLUSSON

Date parution :

" Cet essai a été écrit très vite, pour accompagner l'exposition "Autour du Café : découvertes et rencontres", qui se tiendra de juin à septembre 2002 au Château de Maisons, à Maisons Laffitte, et de décembre 2002 à mars 2003 au Musée National Adrien Dubouché à Limoges.
Bien que ses neufs parties correspondent aux divisions de l'exposition, ce n'est pas un catalogue.
Il s'agit plutôt d'une tentative pour évoquer quelques aspects du contexte dans lequel s'est développé et était servi le café.
Loin d'être exhaustif ce qui m'aurait demandé beaucoup plus de place et de temps qu'ici disponibles, j'ai cherché simplement à susciter un intérêt pour cette extraordinaire histoire d'une substance ordinaire à travers une série d'esquisses et de réflexions.
" Anthony Turner.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Histoire de la gastronomie.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 110
Dimension : 16 x 24 x 0.8 cm
Poids : 305 gr
ISBN 10 : 2907784161
ISBN 13 : 9782907784160
15,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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