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Le cerf
Biologie, comportement, gestion

Le cerf - gerfaut - 9782914622417 -
Le cerf 

Auteur : 

Editeur : Gerfaut

Collection : Grand gibier

Date parution :

Le cerf exerce une grande fascination sur l'homme et sa présence en forêt revêt une importance biologique, économique, écologique et patrimoniale croissante.
La connaissance approfondie de ses mœurs, de son milieu de vie, de l'évolution de ses populations est indispensable à sa gestion durable dans le cadre plus général de celle de la ruralité.
La gestion du cerf dépasse les seules mesures cynégétiques habituelles pour toucher l'économie, l'écologie et le domaine social dont les nécessités sont parfois divergentes.
Cette gestion ne peut se faire que dans un cadre européen, car la biologie du cerf est une, en améliorant notamment le rôle régulateur de la chasse et en aménageant le biotope pour favoriser constamment l'alimentation et la quiétude de l'animal.
Autant de points qui sont développés dans une perspective opérationnelle d'avenir, exemples à l'appui, par Roger Fichant, grand spécialiste européen des cervidés et auteur de plusieurs livres qui font autorité en la matière.
Le Dr Roger Fichant, ingénieur des Eaux et Forêts, est conseiller cynégétique du ministre de la chasse du Gouvernement de la Région wallone.


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Descriptif : 

Reliure :
Relié
Nbr de pages :
248
ISBN 10 :
2914622414
ISBN 13 :
9782914622417
29,00 €
Sur commande
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Sommaire



INTRODUCTION
CHAPITRE 1-L'animal
1-1 Généralités
1-1-1 Systématique 17
1-1-2 Aire de dispersion 18 22 29
1-1-3 Caractéristiques anatomiques
CHAPITRE II -Comportement
2-1 Composition des hardes 29
2-2 Organisation sociale 30 33
2-3 Caractéristiques saisonnières de la harde
2-4 Hiérarchie dans les hardes de boisés 34 35 37 1
2-5 Hiérarchie dans les hardes de non boisés
2-6 Périodes d'activités

2-7 Perception des dangers
2-8 Phases de sommeil
CHAPITRE ID ­Reproduction 41
3-1 Généralités 41
3-2 Chronologie 42
3-3 Période des accouplements 45
3-4 La pariade 46
3-5 Compétitions intraspécifiques 48
3-6 Gestation et mise bas 49
3-7 Âge adulte 51
CHAPITRE IV-Les bois du cerf 53

1
4-1 Développement des bois
1
4-2 La ramure du cerf 4-3 Chute du velours 4-4 Évolution des bois 4-5 Causes des malformations des bois 4-5-1 Actions mécaniques sur les bois 4-5-2 Actions mécaniques sur le corps du cerf 4-5-3 Dérangements physiologiques et maladies 4-5-4 Dérangements hormonaux 4-6 Trophée comme bioindicateur CHAPITRE V-L'alimentation 5-1 Alimentation 57 58 59 61 1 61 62 62 63 63 65 65

5-1-1 Méthodes de détermination de l'alimentation 65
5-1-2 Alimentation du cerf 67
5-1-3 Physiologie alimentaire 69
5-2 Nutrition 70
5-2-1 Méthodes d'analyse 1 70 5-2-2 Valeur nutritive des végétaux 71
5-2-3 Besoins alimentaires du cerf 74
5-2-4 Éléments essentiels aux besoins 76
CHAPITRE VI-Aménagements spécifiques pour le cerf 80
6-1 Brout ligneux 81
6-1-1 Amélioration des ressources hivernales en forêt 82
6-1-2 Arbres fruitiers 83
6-2 Prairies herbeuses 1 85 6-3 Gagnages cultivés 87

6-4-1 Souilles 88
6-4-2 Pierres à sel 90 92 92 93
6-4-3 Dégagement des aliments naturels
6-4-4 Meule de foin
6-5 Affouragement

6-4 Divers
88 1
1
CHAPITRE VII-L'habitat
7-1 Généralités 97
7-2 Domaine vital 98
7-3 Biotopes fréquentés 101
7-3-1 Période estivale 101
7-3-2 Période de rut 102
7-3-3 Période hivernale 104
7-3-4 Période printanière 106
7-3-5 Période de la mise bas 107
7-4 Facteurs influençant l'évolution des ressources alimentaires 108
7-4-1 Causes de la dinùnution des ressources alimentaires naturelles 108
7-4-2 Sylviculture adaptée aux ongulés 109
CHAPITRE Vill-Les dégâts 113
8-1 Phénomène naturel 113
8-2 Dommages à la végétation 116
8-2-1 Abroutissement 116
8-2-2 Écorcement 117
8-2-3 Frottis 118
8-2-4 Agriculture 118
8-2-5 Conséquences 119

8-2-6 Réparation des dommages 120 1
8-2-7 Dimension écologique des dégâts
122 CHAPITRE IX-La quiétude
123 9-1 Actions des prédateurs naturels
124 9-2 Dérangements 125
1
9-3 Besoins énergétiques liés au dérangement
128 9-4 Entraves aux déplacements
130 9-5 Passages pour la faune sauvage 132
1
9-6 Actions énergétiques pour maintenir la quiétude
135 9-7 Obstacles au libre déplacement
136
9-7-1 Transhumance 136
1
9-7-2 Parcs d'hivernage 1 137
CHAPITRE X-Estimation des populations de cerfs 139 139 141
10-1 Concept d'unité de gestion cynégétique
10-2 Méthodes pour déterminer l'évolution de la population animale
10-2-1 Estimation du nombre d'individus présents 141 142 143 144 145 -
10-2-2 Estimation en fonction du tir des faons et des animaux d'un an
10-2-3 Estimation en fonction de l'état de la végétation
10-2-4 Estimation en fonction du plan de tir réalisé
10-2-5 Estimation en fonction de bio-indicateurs

10-2-6 Réseau enclos-exclos
145
10-2-7 Analyse du plan de tir 10-2-8 Comptages nocturnes 10-2-9 Inventaire des dégâts d'écorcement 10-2-10 Estimation par l'âge des cerfs morts 10-3 Capacité biogénique de support 146 146 147 148 1 149

10-3-1 Densités de la population 150 1
10-3-2 Quantité de matière sèche disponible 151
10-3-3 Les lUlités de végétation forestière 153 154 154 155 157 157 159 160 162 167
10-3-4 Les unités grand gibier
10-3-5 Densité résultante du bilan énergétique
10-3-6 Le cerf et les herbivores sauvages
CHAPITRE XI-Régulation des populations de cerfs
11-1 Création du plan de chasse
11-2 Taux de natalité
11-3 Le facteur alimentaire moteur de la dynamique de la population
11-4 Pyramides des âges
11-5 Indices pour la reconnaissance des vieux cerfs
11-6 et 7 Prélèvements 170

1
11-8 Le sex-ratio
177 1
CHAPITRE XlI-Les conseils cynégétiques 179
12-1 Les unités de gestion cynégétique 12-2 Élaboration du plan de tir 179
181
12-2-1 Législation sur l'élaboration 12-2-2 Critères utilisés 182
183
12-3 Cotation du trophée du cerf CHAPITRE XJII-Les modes de chasse 13-1 Dates d'ouverture et de clôture de la chasse 187
191
192
13-2 Les modes de chasse 193
13-2-1 Chasse à courre 193
13-2-2 Chasse à tir 1 13-2-3 Chasse à l'arc 194 203
13-3 La recherche au chien de sang 204
CHAPITRE XIV-Autres exploitations du cerf 207
14-1 Le cerf et les parcs clôturés 207
14-2 Le cerf et les parcs pour la production de viande 208
14-3 Le cerf et les croisements 211
14-4 Le cerf et les populations urbaines 213
14-5 Le cerf et l'aspect paysager 214

14-6 Le cerf et les parcs nationaux
217
14-7 Le cerf et la commercialisation de la viande

14-7-1 Commercialisation de la viande
218

1
14-7-2 Offre à la consommation finale
219
14-7-3 Traçabilité des animaux morts

219
14-8 L'avenir du cerf comme patrimoine naturel

220
CHAPITRE XV-Éducation des utilisateurs de la faune sauvage

223
15-1 Examen de chasse

223

1

15-2 En attitude de chasse
224
15-3 Recyclage des chasseurs

225
15-4 Éducation du public

227
CONCLUSIONS ET PERSPECTIVES

231
BIBLIOGRAPHIE 235

1

AUX ÉDITIONS DU GERFAUT
1 245 1