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Le champignon en cuisine. 130 bonnes raisons de se remettre aux spores
130 bonnes raisons de se remettre aux spores

Le champignon en cuisine. 130 bonnes raisons de se remettre aux spores - Marabout - 9782501089159 -
Le champignon en cuisine. 130 bonnes raisons de se remettre aux spores 
Livre Epuisé, voir article similaire
Nos champignons
Année : 03/2010 

Auteur : 

Editeur : MARABOUT

Collection : marabout côté cuisine

Date parution :

Pendant un an, au fil des saisons et des champignons présents sur les marchés de Bruxelles, Philippe a composé ses recettes et Frédéric les a photographiées.
Une fois les étals épuisés, Philippe a cherché un éditeur.
.
.
Coup de coeur des éditions Marabout qui remercient son initiative et espèrent à travers cet ouvrage vous (re)convaincre qu'il est facile et délicieux de cuisiner les champignons !

Auteurs :

Philippe Emanuelli est l'auteur d"'Une initiation à la cuisine des champignons", son premier livre paru aux éditions Marabout en septembre 2011. Sommelier de formation, co-fondateur du restaurant Café des Spores à Bruxelles, il est avant tout un fin gastronome.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 287
Dimension : 20 x 27.8 x 3 cm
Poids : 885 gr
ISBN 10 : 2501089154
ISBN 13 : 9782501089159
19,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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