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Le chevreuil
Cuisine et saveurs

Le chevreuil - montbel - 9782914390545 -
Le chevreuil 

Auteur : 

Editeur : MONTBEL

Date parution :

Le premier ouvrage consacré exclusivement à la cuisine du chevreuil.
Un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales, pour cuisiner le plus gracieux des grands animaux de nos forêts : sauces et marinades; pâtes, rillettes et compagnie; abats; venaison.
Agrémenté de textes anciens et de conseils
Nombreuses et charmantes illustrations anciennes.
Quatrième volume de la collection Dîners de chasse.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Découpe et cuisine du gibier.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 96
ISBN 10 : 2914390548
ISBN 13 : 9782914390545
22,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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