Nous utilisons des cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies.
Ce site respecte la loi RGPD du 25 mai 2018. Pour en savoir plus, cliquez ici
COVID19 : Contact par mail uniquement

Le climat, le vigneron et le gourmet

Le climat, le vigneron et le gourmet - Terre en vue - 9782916935331 -
Le climat, le vigneron et le gourmet  

Auteur : 

Editeur :  TERRE EN VUE

Collection :  Les clés pour la Bourgogne

Date parution :

Jacky Rigaux, défenseur inconditionnel des terroirs, revient sur la notion de " climat " qu'il définit comme " des parcelles soigneusement délimitées capables d'enfanter chacune un vin à la personnalité différente ".
Aubert de Villaine, pour qui le " climat " est " une alchimie entre un lieu, une nature, des hommes et des siècles ", apporte une contribution précieuse à cet ouvrage.
Les paroles de vignerons qui l'émaillent sont toutes en harmonie avec celle de Dominique Lafon : " Il est important de se demander si ce qu'il y a dans le verre est en accord avec l'endroit d'où vient le vin ?
"

Auteurs :

Contributeur Auteur Jacky Rigaux est expert en dégustation géo-sensorielle. Il a initié trois diplômes originaux à l'Université de Bourgogne. Il est l'auteur de nombreux ouvrages en sciences humaines et sur le terroir viticole.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Pharmacie.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 181
Dimension : 16.5 x 22 x 1.6 cm
Poids : 440 gr
ISBN 10 : 2916935339
ISBN 13 : 9782916935331
20,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Avis clients sur Le climat, le vigneron et le gourmet - Terre en vue - Les clés pour la Bourgogne

(Ils sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)
Donnez votre avis
Dernières parutions dans Les clés pour la Bourgogne, In climats veritas. Regards singuliers sur les vins de Bourgogne, Edition bilingue français-anglais
49,00 €
Dernières parutions dans Les clés pour la Bourgogne, Grands Crus de Bourgogne
20,00 €(-30%)   14,00 €
Dernières parutions dans Les clés pour la Bourgogne, Grands Crus de Bourgogne
20,00 €
Dernières parutions sur Vins et savoirs, Las profesiones del vino
35,00 €
Dernières parutions sur Vins et savoirs, Le vin pour ceux qui n'y connaissent rien
13,90 €
Dernières parutions sur Vins et savoirs, Vignes premières, vignes de demain
32,00 €
Dernières parutions sur Vins et savoirs, Comment met-on des bulles dans le champagne?
19,90 €
Dernières parutions sur Vins et savoirs, Vin et alterité. Le vin à l'épreuve des sciences humaines
22,00 €
Dernières parutions sur Vins et savoirs, 12°5 N° 8
20,00 €
Dernières parutions sur Vins et savoirs, L'art de faire le vin https://fr.calameo.com/read/000015856623a0ee0b361
24,00 €
Dernières parutions sur Vins et savoirs, Bordeaux pas à pas
14,90 €
Dernières parutions sur Vins et savoirs, Les métiers du vin
35,00 €
Dernières parutions sur Vins et savoirs, Oenotourisme et spiritourisme. Les domaines à visiter en France et dans le monde
24,00 €
Dernières parutions sur Vins et savoirs, Le conseil général de la Gironde en lutte contre les fléaux de la vigne et du vin sous la IIIe République (1870-1940)
39,50 €
Dernières parutions sur Vins et savoirs, La Vigne et le Vin
23,00 €
Dernières parutions sur Vins et savoirs, Etude sur le vignoble du sud ouest
20,00 €
Dernières parutions sur Vins et savoirs, Les appellations viticoles : leur histoire, leur avenir. Réflexions issues des Journées internationales des amateurs éclairés et du colloque
20,00 €
Dernières parutions sur Vins et savoirs, Le petit livre du sommelier
22,90 €
Dernières parutions sur Vins et savoirs, Chroniques d'un vigneron bordelais
20,90 €
Dernières parutions sur Vins et savoirs, Vins à la carte. Millésimes, Tome 1
12,00 €
Dernières parutions sur Vins et savoirs, 12°5 N° 7
20,00 €

Rubriques associées pour Le climat, le vigneron et le gourmet :