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Le cours de cuisine de l'Atelier des Chefs. 100 techniques indispensables pour cuisiner comme un chef ; 50 recettes illsutrées pour mettre en pratique ces cours de cuisine
100 techniques indispensables pour cuisiner comme un chef ; 50 recettes illsutrées pour mettre en pratique ces cours de cuisine

Le cours de cuisine de l'Atelier des Chefs. 100 techniques indispensables pour cuisiner comme un chef ; 50 recettes illsutrées pour mettre en pratique ces cours de cuisine - Hachette - 9782012381322 -
Le cours de cuisine de l'Atelier des Chefs. 100 techniques indispensables pour cuisiner comme un chef ; 50 recettes illsutrées pour mettre en pratique ces cours de cuisine 
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Le grand précis des fruits à éplucher
Année : 06/2020 

Auteur : 

Editeur : HACHETTE

Collection : L'atelier des chefs

Date parution :

Découvrez les secrets de cuisine des chefs !
Apprenez les 100 techniques indispensables pour transformer vos repas en véritables moments de gourmandise.
Et, pour mettre en pratique vos nouveaux acquis, vous trouverez 50 recettes illustrées, toutes plus appétissantes les unes que les autres.
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Alors, à vos fourneaux !
Apprendre facilement et simplement.
Grâce aux pas-à-pas, suivez chaque geste technique, distinguez les différentes actions, et leur enchaînement.
Etre mobile et interactif.
La nouvelle génération de cours de cuisine s'invite sur votre mobile ou votre ordinateur !
Découvrez les vidéos correspondant aux techniques et aux recettes, accessibles simplement grâce aux tags.
Cuisiner en toute sérénité.
Des étapes claires et concises pour vous guider et vous permettre de réussir vos plats à coup sûr.

Auteurs :

Remettre les Français aux fourneaux, c'est le pari que nous nous sommes lancés en Juillet 2004. Toute une génération n'a pas appris à faire la cuisine. Qu'à cela ne tienne, L'atelier des Chefs, la nouvelle génération de cours de cuisine veut faire redécouvrir à tous le plaisir de cuisiner. Notre certitude est que la cuisine quotidienne doit rester simple et en même temps spectaculaire. Elle doit être un plaisir pour soi et à partager. Jean-Sébastien Bompoil, ancien sous-chef de l'Hôtel Ritz à Paris et sa brigade de 30 chefs professionnels issus des plus grandes maisons sont prêts à partager avec vous leur savoir-faire et leur passion.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Questions d'éducation.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 239
Dimension : 20.5 x 25.5 x 2 cm
Poids : 1080 gr
ISBN 10 : 2012381324
ISBN 13 : 9782012381322
19,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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30,00 €

Avis clients sur Le cours de cuisine de l'Atelier des Chefs. 100 techniques indispensables pour cuisiner comme un chef ; 50 recettes illsutrées pour mettre en pratique ces cours de cuisine - Hachette - L'atelier des chefs

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