Le coût des fournitures en viticulture et oenologie 2011 - institut francais de la vigne et du vin - 2223618947415 -
Le coût des fournitures en viticulture et oenologie 2011  

Le coût des fournitures en viticulture et oenologie 2011
Évolutions techniques et réglementaires

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Le coût des fournitures en viticulture et oenologie 2012
Année : 11/2011 (39ème édition)

Ce document est destiné à faciliter un choix économique et technique. Notre but n'est pas  d'être exhaustif et nous ne citons pas tous les produits ou fournitures sur le marché. Il n'est, d'autre part, pas possible d'y inclure suffisamment d'indications techniques, aussi l'usage qui en sera fait reste sous la responsabilité de [...]
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Auteur : 

Editeur :  Institut Francais De La Vigne Et Du Vin

Date parution :  (39ème édition)

Reliure :
Broché
Nbr de pages :
130
ISBN 10 :
3618947410
ISBN 13 :
2223618947415
18,00 €
Définitivement indisponible
Cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur
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Quel est le sujet du livre "Le coût des fournitures en viticulture et oenologie 2011"

Ce document est destiné à faciliter un choix économique et technique.

Notre but n'est pas  d'être exhaustif et nous ne citons pas tous les produits ou fournitures sur le marché. Il n'est, d'autre part, pas possible d'y inclure suffisamment d'indications techniques, aussi l'usage qui en sera fait reste sous la responsabilité de l'utilisateur qui dispose de techniciens agricoles et de vendeurs pour le renseigner.

Les prix indiqués dans cette 40' édition sont arrêtés fin octobre 2010. Compte-tenu des délais très courts d'élaboration, de composition et d'édition, certaines erreurs peuvent apparaître. Nous espérons que les lecteurs voudront bien nous en excuser.

Les vignerons y trouveront des éléments permettant de comparer des produits entre eux. Le choix des produits pourra reposer sur des chartes, des cahiers des charges et des référentiels techniques locaux.

Le calcul du prix de revient à l'hectare permet d'avoir une idée plus précise sur les différences de coûts de traitements. A chacun, dans son contexte, d'en tirer le meilleur parti en fonction des propositions qu'il reçoit.

En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité L'exploitation viticole - Commercialisation.

Sommaire et contenu du livre "Le coût des fournitures en viticulture et oenologie 2011 - Évolutions techniques et réglementaires"

~ co E E o Cf) 3 POURQUOI CE GUIDE? 6 SOMMAIRE 4 GROUPE DE TRAVAIL 8 POUR UNE BONNE UTILISATION 5 SITES INTERNET PARTENAIRES DU GUIDE VITICULTURE PROTECTION DU VIGNOBLE Fongicides Insecticides 10 OI'dium 27 Tordeuses de la grappe 14 Mildiou 31 Cicadelle de la Flavescence dorée 21 Brenner 32 Cicadelle verte, Insectes du sol, 22 Black rot 32 Chenilles bourrues, Boarmies 23 Pourriture grise 33 Thrips, Noctuelles défoliatrices 24 Champignon producteur d'OTA 33 Pyrale, Escargots 24 Excoriose 34 Acariens 25 Maladies du bois: Eutypiose, Black Dead 36 Acariose Arm, Esca, Nécrose bactérienne 37 Polyvalence des insecticides 26 Polyvalence des fongicides ENTRETIEN DU SOL 38 Court noué 45 Engrais simples et composés 38 Pourridié des racines 48 Correcteurs de carence 39 Herbicides 51 Amendements minéraux basiques 42 Epamprage 52 Amendements organiques 43 Enherbement INSTALLATION DU VIGNOBLE 54 Palissage 61 Plants de vigne, Matériel certifié 61 Paillage de la vigne 62 Plantation, fournitures pour pépiniéres MATERIEL VIl'ICOLE D ifférents chapitres du 'Matériel viticole' sont présentés en alternance tous les deux ans. Une mise à jour annuelle de ces matériels n'est pas forcément nécessaire. Vous trouverez en 2011 les thèmes suivants: 66 Irrigation 81 Matériels d'entretien mécanique du sol 70 Tracteurs entre les ceps 76 Chenillettes 83 Matériels de travail du sol 77 Prétailleuses 84 Machines à vendanger 78 Matériel de taille mécanique 86 Matériel d'assistance à la taille 78 Broyeurs de sarments et/ou tondeuses En 2012, le Coût des Fournitures comportera les matériels suivants les pulvérisateurs, poudreuses, buses, épampreuses, palisseuses, rogneuses et effeuilleuses. ŒNOLOGIE MATERIEL ET PRODUITS ŒNOLOGIQUES D ifférents chapitres de la partie 'matériel œnologique' sont présentés en alternance tous les deux ans. Les chapitres fournitures et produits œnologiques sont en revanche présentés tous les ans. Vous trouverez en 2011 les thèmes suivants: 87 Pompes à vin 95 Produits pour conditionnement 88 Accessoires de pompage et transferts 96 Matériels de transport de la vendange 88 Gaz œnologiques et accessoires 96 Matériels de tri et d'éraflage 89 Entretien et hygiène 98 Transporteurs mécaniques à bande 91 Fûts et autres contenants bois de chêne 98 Pompes à vendanges et à marc 91 Copeaux et autres morceaux de bois 99 Pressoirs 92 Produits œnologiques 100 Matériels de macération et d'extraction 93 Levures et bactèries 102 Matériels de maîtrise des températures 94 Produits de filtration Vous trouverez en 2011 : les cuves à vin et garde·vin à couvercle flottant, les matériels de clarification, les matériels de conditionnement, les matériels d'analyse élémentaire et de préparation d'échantillons, les équipements de bâtiments, les équipements de manutention et de stockage. SECURITE --------=------­ Dans cette partie, deux tableaux sont présentés en alternance. En 2011, vous trouverez les sièges de vigne et en 2012 les risques CO 2 104 EPI: Equipement de protection 107 Aides aux travaux manuels: les sièges individuelle de vigne 108 LES LOGICIELS D'ENREGISTREMENT 117 ADRESSES DES DEPOTS ET DE TRACABILITE 118 BON DE COMMANDE 109 ADRESSES UTILES FOURNISSEURS 119 STADES PHENOLOGIQUES 114 REPERTOIRE DES PRODUITS DE LA VIGNE PHYTOSANITAIRES CAHIER o' ACT UALI TE pages en couleur Chronique verte 2 ~ Traitements des effluents 9 Viticulture et conditionnalité phylosanitaires 13 Désalcoolisation partielle de vins, 7 ~ Cerliphyto nouvelle pratique œnologique 4 ~ Bulletin de santé du végétal Les données sur les produits phytopharmaceutiques, retrait, autorisation de mise en marché, carac­ téristiques techniques seront actualisées. Consultez-le pour être à la pointe de l'actualité. Vous trouverez également sur ce site les articles du cahier d'actualité ainsi que la réactualisation de l'article sur les logiciels d'enre­ gistrement et de traçabilité.

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