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Le foie gras

Le foie gras - sud ouest - 9782817706801 -
Le foie gras 

Auteur : 

Editeur : SUD OUEST

Collection : Recettes de chefs

Date parution :

Voici 30 manières de cuisiner ce produit emblématique des tables de fête grâce à 12 chefs qui n'hésitent pas à le mettre à toutes les sauces : cru, poêlé, boucané, en terrine mais aussi en ravioles, en pot-au-feu et même en dessert !

Auteurs :

Photographe Collectivité éditrice Les photos sont signées Claude Prigent, photographe culinaire reconnu qui a déjà illustré une vingtaine d'ouvrages aux Editions Sud Ouest.

'Recettes de chefs', une nouvelle collection à la mise en pages élégante qui vous présente 30 recettes dans une thématique précise, expliquées avec pédagogie pour vous faire plaisir et épater la tablée !
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisines régionales.
Dimension :
ISBN 10 : 2817706803
ISBN 13 : 9782817706801
11,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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