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Le fromage
Son histoire, ses régions

Le fromage - le particulier - 9782357312616 -
Le fromage 

Auteur : 

Editeur : LE PARTICULIER

Date parution :

Ce beau livre dresse un panorama des principaux fromages français , livrant leur histoire, leurs caractéristiques, leurs secrets de fabrication et l'art de les déguster. Le lecteur y trouvera également des conseils sur la manière de réaliser un plateau de fromages, de les couper, les conserver et bien sûr de les déguster en accord avec les vins. La France est un immense plateau de fromages, c'est dans un véritable voyage à travers les régions fromagères françaises que ce livre entrainera le lecteur.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Fromages.
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Reliure : Relié
Nbr de pages : 193
Dimension : 24 x 25.7 x 2 cm
Poids : 1180 gr
ISBN 10 : 2357312610
ISBN 13 : 9782357312616
34,90 €
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