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Le gâteau invisible. Maxi fruits/Mini sucre
Maxi fruits/Mini sucre

Le gâteau invisible. Maxi fruits/Mini sucre - Marabout - 9782501097413 -
Le gâteau invisible. Maxi fruits/Mini sucre  
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Coffret Gâteaux de Noël
Année : 11/2019 

Auteur : 

Editeur :  MARABOUT

Collection :  Les petits plats

Date parution :

35 recettes de gâteaux invisibles, sucrés ou salés.
Des gâteaux presque 100 % fruits (ou légumes) où la pâte à gâteau est absorbée par les fruits jusqu'à devenir "invisible".
La recette : beaucoup de fruits (ou légumes) coupés très finement mélangés à une pâte légère, type pâte à crêpes.
A la cuisson : la pâte est absorbée par les fruits, qui confisent dedans.
Résultat : un gâteau moelleux et hyper fondant où n'apparaissent plus, à la découpe, que les lamelles de fruits.
Les plus de la recette : un gâteau léger, très fruité ; un visuel épatant (un empilement graphique de lamelles confites) ; une recette hyper simple (encore plus facile que le clafoutis !
) pour un résultat bluffant.
Les goûts : La recette culte aux pommes et ses déclinaisons au caramel, aux poires, aux pêches.
Des recettes salées pour l'apéro, avec une crème type appareil à quiche : gâteau invisible courgette-parmesan, carottes, pommes de terre.
.
.


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Reliure : Relié
Nbr de pages : 72
Dimension : 19.5 x 19.5 x 1.2 cm
Poids : 378 gr
ISBN 10 : 2501097416
ISBN 13 : 9782501097413
7,99 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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