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Le goût des cépages

Le goût des cépages - hachette - 9782012382503 -
Le goût des cépages  
Livre Epuisé, voir article similaire
Les vins de Bandol
Année : 11/2006 0

Auteur : 

Editeur :  HACHETTE

Date parution :

Une initiation aux vins à travers plus de 70 cépages

Chardonnay ou merlot, pineau d'Aunis ou viognier, barbera ou sangiovese ... Parmi les milliers de variétés connues, seules quelques dizaines sont à l'origine des vins produits en France et dans le monde.
Cépages rouges ou blancs, des plus répandus aux plus confidentiels : ce livre présente pour chacun d'entre eux un profil type (synonyme, couleur, origine, localisation), les vins emblématiques qu'il engendre, et précise les règles d'accords gourmands.

Tous deux ont fondé eccevino.com, site Internet d'information sur le vin.

Auteurs :

David Cobbold est journaliste et formateur spécialiste du vin et du goût. Il collabore régulièrement à des livres et des guides, à des revues et à des sites Internet. Il réalise des chroniques à la radio et à la télévision. Sébastien Durand-Viel, historien de formation, a fait du vin, sa spécialité. Dégustateur et auteur, il a signé et co-signé de nombreux ouvrages, guides et articles sur le vin. Tous deux ont fondé eccevino, site Internet d'information sur le vin.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Autres vignobles.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 128
Dimension : 22 cm x 14 cm x 1 cm
Poids : 278 gr
ISBN 10 : 2012382509
ISBN 13 : 9782012382503
9,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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