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Le grand cours de cuisine de l'atelier des Chefs

Le grand cours de cuisine de l'atelier des Chefs - Hachette - 9782013963503 -
Le grand cours de cuisine de l'atelier des Chefs  
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Le grand précis des fruits à éplucher
Année : 06/2020 

Auteur : 

Editeur :  HACHETTE

Collection :  L'atelier des chefs

Date parution :

Vous rêvez de briller en cuisine ?
Avec ce livre, vous allez bientôt épater vos proches de l’entrée au dessert, grâce à des recettes accessibles, gourmandes et bluffantes.
Salé ou sucré, il y en a pour tous les goûts.
Nos Chefs vous proposent plus de 170 techniques indispensables pour maîtriser l’art et la matière comme un vrai professionnel.
Mettez-les en application grâce aux 100 recettes, hautes en couleur et en saveurs, qui les accompagnent.

Auteurs :

Photographe Remettre les Français aux fourneaux, c'est le pari que nous nous sommes lancés en Juillet 2004. Toute une génération n'a pas appris à faire la cuisine. Qu'à cela ne tienne, L'atelier des Chefs, la nouvelle génération de cours de cuisine veut faire redécouvrir à tous le plaisir de cuisiner. Notre certitude est que la cuisine quotidienne doit rester simple et en même temps spectaculaire. Elle doit être un plaisir pour soi et à partager. Jean-Sébastien Bompoil, ancien sous-chef de l'Hôtel Ritz à Paris et sa brigade de 30 chefs professionnels issus des plus grandes maisons sont prêts à partager avec vous leur savoir-faire et leur passion.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Architecture européenne et mondiale.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 452
Dimension : 22.5 x 27.5 x 4 cm
Poids : 2065 gr
ISBN 10 : 2013963505
ISBN 13 : 9782013963503
29,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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Avis clients sur Le grand cours de cuisine de l'atelier des Chefs - Hachette - L'atelier des chefs

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