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Le grand cours de cuisine Ferrandi. L'école française de gastronomie, Paris
L'école française de gastronomie, Paris

Le grand cours de cuisine Ferrandi. L'école française de gastronomie, Paris - Hachette - 9782012318175 -
Le grand cours de cuisine Ferrandi. L'école française de gastronomie, Paris 

Auteur : 

Editeur : HACHETTE

Collection : Hors Collection Cuisine

Date parution :

Apprenez à cuisiner avec les professeurs de la grande école FERRANDI !
- Des tables rondes des professeurs, qui présentent le sujet traité, donnent des conseils avisés, des trucs et astuces pour bien acheter, choisir et cuisiner les produits.
- Des pages techniques illustrées qui, à l'aide de 1 500 photos de gestes, détaillent les techniques de base à maîtriser jusqu'au résultat final.
- Des recettes proposées en 3 versions, selon leur niveau de difficulté.


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Reliure : Relié
Nbr de pages : 696
Dimension : 25.5 x 31 x 6 cm
Poids : 4025 gr
ISBN 10 : 2012318177
ISBN 13 : 9782012318175
49,95 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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