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Le grand livre de l'alimentation
Connaître les aliments - Bien se nourrir à tout âge de la vie - Prendre soin de sa santé grâce à l'alimentation

Le grand livre de l'alimentation - eyrolles - 9782212557404 -
Le grand livre de l'alimentation 

Auteur : 

Editeur : EYROLLES

Date parution :

Manger sain, varié et équilibré devrait être facile et spontané. Pourtant, un Francais sur deux est en surpoids, un sur trois présente au moins une carence nutritionnelle et un Francais sur quatre souffre d'un excès de mauvais cholestérol.

Soumis à des informations contradictoires, nombreux sont ceux qui manquent de repères et ne savent plus quoi manger ! Cet ouvrage pratique et exhaustif répond à toutes les questions que vous vous posez :

  • Quel est l'intérêt nutritionnel de chaque famille d'aliments ? Doit-on en bannir certains de notre alimentation ?
  • Comment distinguer le vrai du faux parmi la masse d'informations disponibles ?
  • Comment bien se nourrir à chaque âge de la vie, en fonction de ses besoins nutritionnels ?
  • Quelle alimentation privilégier en cas de problèmes de santé ?

Grâce à ce livre de référence, vous adopterez les bonnes pratiques pour préserver votre capital santé et retrouver le plaisir de manger sain, sans culpabilité.


Vous y trouverez également :

  • Des FAQ et des rubriques "Vrai/Faux" pour faire le point.
  • Des fiches et des conseils pratiques à suivre au quotidien.
  • Une boîte à outils riche en conseils nutritionnels.
  • Un glossaire pour mieux comprendre les termes médicaux.

Auteurs :

Le Dr Laurence PLUMEY est médecin nutritionniste et diététicienne. Elle a enseigné la nutrition pendant 15 ans à l'Ecole de diététique de Paris et pratique à l'hôpital Necker au Centre de référence de l'obésité de l'enfant. Elle est également la fondatrice d'EPM Nutrition, école destinée à la formation continue en nutrition des médecins et autres professionnels de santé. Conférencière, elle intervient aussi régulièrement dans les médias (presse, radio, télé).


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Alimentation - Diététique.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 567
Dimension : 23 x 19 cm
ISBN 10 : 221255740x
ISBN 13 : 9782212557404
23,90 €
En stock , expédition aujourd'hui (en savoir plus)

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