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Le grand livre des Glaces
Plus de 110 recettes glaces et desserts glacés gourmands !

Le grand livre des Glaces - hachette prat - 9782019458621 -
Le grand livre des Glaces 

Auteur : 

Editeur : HACHETTE PRAT

Collection : Cuisine

Date parution :

100 recettes indispensables pour les givrés de glaces et de desserts glacés. Sorbet, crème glacé, granité, parfait, yaourt, vacherin... pour changer de la coupe vanille-fraise ! Glace au chocolat, Sorbet au melon, Glace à la noix de coco, Café liégeois, Sorbet à la framboise, Omelette norvégienne, Nougat glacé... Des grands classiques aux recettes plus audacieuses, découvrez tous les secrets pour réussir vos glaces et sorbets maison.


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Reliure : Broché
Nbr de pages : 272
Dimension : 18.2 x 23.1 x 3.1 cm
Poids : 1014 gr
ISBN 10 : 2019458624
ISBN 13 : 9782019458621
19,95 €
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