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Le grand précis des fruits à éplucher
Et leurs recettes sans pépins

Le grand précis des fruits à éplucher - Homo Habilis - 9782956732617 -
Le grand précis des fruits à éplucher 

Auteur : 

Editeur : HOMO HABILIS

Collection : Les Grands Précis

Date parution :

Le Grand Précis des fruits à éplucher est un ouvrage entre botanique, cuisine et humour pour tout comprendre du monde ô combien sucré et végétal des fruits en 4 chapitres : Inventaire partial avec 30 fruits des plus connus aux plus mystérieux, Structures inouïes pour découvrir et connaitre la nature intime des fruits, Cuisson et autres tortures pour savoir comment mixer, couper, surgeler les fruits, 30 travaux pratiques pour apprendre à cuisiner "au coeur des fruits".


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 248
Dimension : 19 x 27
ISBN 10 : 2956732617
ISBN 13 : 9782956732617
30,00 €
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