Le jeûne NED

Quel est le sujet du livre "Le jeûne NED"

Perte de poids, nettoyage, régénération des cellules, renouveau spirituel, détachement... Quel est le sens du jeûne aujourd'hui, quels en sont les bienfaits ? Pendant 17 heures (jeûne intermittent), 1 jour par semaine (alternatif), 1 semaine (jeûne long)... Que se passe-t-il lorsque le corps se met en état d'auto-restauration ? Un livre, accessible à tous, rédigé sous forme de questions-réponses aborde les principes et les pratiques sous toutes ses formes (jeûne intermittent, jeûne alternatif, jeûne complet, jeûne hydrique, jeûne Buchinger...)

Auteur En 2005, c'est lors d'un long séjour à Singapour que Christophe a découvert la course à pied en nature et la cuisine 100 % végétale. Il a changé de vie et de mode d'alimentation adapté à la pratique régulière de sports d'endurance. Sa passion pour la pratique du trail running l'a amené à découvrir La Palma. Aujourd'hui, il réside et s'entraîne à l'année sur les sentiers volcaniques de cette petite île des Canaries. Directeur de l'enseignement à l'école de cuisine Blue Lotus Hua Hin en Thaïlande, il a développé le cursus Pure Energy spécialisé dans l'alimentation 100 % végétale pour les sportifs. Christophe Berg est l'auteur des livres CRU, encyclopédie de la cuisine crue et de Secrets d'endurance aux Editions La Plage.