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Le kaléidoscope de la physique

Le kaléidoscope de la physique - belin - 9782701164878 -
Le kaléidoscope de la physique 

Auteur : 

Editeur : Belin

Collection : Pour la science

Date parution :

Pourquoi les cours d'eau dessinent-ils des méandres ? Comment faire chanter un verre à pied ? Pourrait-on installer un porte-voix entre Paris et Marseille ? Quelles lois régissent la forme des gouttes et des bulles ? Que se passe-t-il lors de la cuisson d'un rôti ? Est-il possible de déguster un plat de pâtes al dente en haut de l'Everest ? Et d'y boire un bon café ? Toutes ces questions, et bien d'autres, trouvent leur réponse dans ce livre. Véritable invitation à l'émerveillement, cet ouvrage met à la portée de tous la physique qui sous-tend nombre d'observations de notre quotidien. Il n'oublie pas les avancées les plus récentes de la discipline, et contient une initiation aux mystères de la mécanique quantique et de la supraconductivité, tout en détaillant les innombrables applications qui en découlent, de l'IRM à la cryptographie quantique. De chapitre en chapitre, le lecteur découvre ainsi les innombrables facettes d'un kaléidoscope de phénomènes où des découvertes fondamentales, récompensées par des prix Nobel, voisinent avec des expériences en apparence insignifiantes, qui posent pourtant de véritables ' colles ' aux scientifiques !

Auteurs :

Jacques Villain est membre de l'Académie des sciences. La majeure partie de sa carrière scientifique s'est déroulée en tant que physicien théoricien au Commissariat à l'énergie atomique. Andrei Varlamov est un spécialiste de la théorie de la supraconductivité et de la matière condensée, et un vulgarisateur scientifique reconnu. Professeur à l'Université technologique de Moscou jusqu'en 1999, il est maintenant directeur de recherche à Rome. Attilio Rigamonti est professeur et chef du Département de physique à l'Université de Pavie. Membre de l'Istituto Lombardo, il a également fait partie du comité de rédaction du J. Magnetic Resonance.


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Descriptif : 

Reliure :
Broché
Nbr de pages :
255
Dimension :
18.5cm x 24.5cm x 1.5cm
ISBN 10 :
2701164877
ISBN 13 :
9782701164878
27,00 €
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Sommaire

PHYSIQUE EN PLEIN AIR
Fleuves, méandres et lacs
Guides d'ondes artificiels et naturels
Les couleurs de la mer et du ciel
LA PHYSIQUE DE TOUS LES JOURS
Conversation dans un train
L'héritage de Stradivarius
Verres silencieux et verres chanteurs
LE CUISINIER AVANT
En attendant que le thé soit prêt
Quand la physique envahit la cuisine
Ab ovo
L'ETRANGE MONDE QUANTIQUE
L'incertitude, fondement de la physique quantique
Physique, géométrie et beauté
Mouvement perpétuel dans les supraconducteurs