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Le kit sushis. Livre de recettes + une natte en bambou, un couteau à sushis et deux paires de baguettes
Livre de recettes + une natte en bambou, un couteau à sushis et deux paires de baguettes

Le kit sushis. Livre de recettes + une natte en bambou, un couteau à sushis et deux paires de baguettes - solar - 9782263052668 -
Le kit sushis. Livre de recettes + une natte en bambou, un couteau à sushis et deux paires de baguettes 
Livre Epuisé, voir article similaire
Easy Chine
Année : 05/2019 

Auteur : 

Editeur : SOLAR

Date parution :

Avec Le kit sushis vous découvrirez l'art de concocter ces spécialités nippones en toute simplicité grâce aux accessoires très pratiques contenus dans ce coffret.

- Cet ouvrage vous familiarisera dans un premier temps avec les techniques de réalisation des sushis grâce à des recettes de makis, expliquées étapes par étapes à l'aide de photographies.

- Vous apprendrez également à préparer du riz pour sushis : la base de ces petits délices !

- Vous découvrirez ensuite les saveurs des sushis traditionnels avec des recettes comme les « Sushis de gambas et légumes frits, au sel de Matcha », les « Sashimis de coquilles Saint-Jacques » ou encore les « Sushis de bœuf mi-cuit au gingembre frais ».

- Vous vous laisserez aussi sûrement tenter par de surprenants et très inventifs mariages tels les « Sushis au magret de canard et aux mangues », « Fraises balsamiques à la menthe » ou « Sushis aux queues d'écrevisse et pamplemousse ».

Les petits plus gourmands, véritables clins d'œil culinaires, livreront tous les secrets, astuces et adresses de prédilection de l'auteur, une authentique Japonaise, pour trouver des produits de qualité qui vous permettront de réussir vos sushis à coup sûr !

Dans ce coffret : Le livre de recettes de sushis et makis, 1 authentique couteau à sushis (métal et bois), 1 natte en bambou pour mouler sushis et makis, 2 paires de baguettes pour la dégustation.

Auteurs :

Photographe Japonaise, Motoko Okuno a débuté son apprentissage de la cuisine dans un grand restaurant de Tokyo. Arrivée en France, elle a étudié l'art culinaire de l'Hexagone à l'école de cuisine du Ritz et devint rapidement stagiaire pour L'Arpège et Le Violon d'Ingres.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.
Reliure : Boîte
Nbr de pages : 64
Dimension : 22.6 x 27.6 x 5.1 cm
Poids : 705 gr
ISBN 10 : 2263052666
ISBN 13 : 9782263052668
19,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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