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Le livre Marabout pour bien cuisiner les graines, céréales & légumes secs

Le livre Marabout pour bien cuisiner les graines, céréales & légumes secs - Marabout - 9782501079129 -
Le livre Marabout pour bien cuisiner les graines, céréales & légumes secs  
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Céréales et oléagineux
Année : 01/2020 

Auteur : 

Editeur :  MARABOUT

Date parution :

La bible des recettes à base de graines : lentilles, sésame, tournesol, boulgour, sarrasin, quinoa, haricots blancs, fèves, doliques, pois chiches, etc.
Les graines se trouvent dans tous les types de plats et de repas, du muesli maison pour le petit dej au pain au sésame, de la soupe de haricots noirs au cassoulet, retrouvez une centaine de recettes toutes illustrées, et des pages techniques en images : comment piler des graines, comment faire des mélanges pour assaisonner une salade, comment enrober un poisson ou une viande avec des graines, comment faire du gomasio, etc.

Auteurs :

Traducteur Photographe Auteur Molly Brown, chef et écrivain gastronomique reconnu, s'intéresse tout particulièrement à la cuisine santé et aux aliments complets. Elle est l'auteur de Cuisiner les légumes pas à pas chez Marabout.

Thématique santé traitée en grand livre cuisine, très gourmand. Un livre complet, qui fait référence, sans équivalent sur le marché.
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Crus et vignobles.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 272
Dimension : 20 x 25.3 x 3.3 cm
Poids : 1242 gr
ISBN 10 : 2501079124
ISBN 13 : 9782501079129
22,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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