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Le livre du riz

Le livre du riz - Philippe Picquier - 9782809710090 -
Le livre du riz  

Auteur : 

Editeur :  PHILIPPE PICQUIER

Collection :  Le goût de l'Asie - 82

Date parution :

Pour près de la moitié de la population de la planète, le riz constitue la base de l'alimentation quotidienne : chaque Asiatique en consomme en moyenne 100 kilos par an.
Le Livre du riz, c'est donc par excellence celui de l'Asie et de ses traditions, son art de vivre, ses croyances et superstitions, sa sagesse, ses joies et ses peines, joliment illustrés par un choix de proverbes, d'anecdotes et de citations littéraires.
Son savoir-faire aussi, comme en témoigne une ribambelle de recettes savoureuses glanées de la Chine à l'Inde, et du Japon à Bali, dans lesquelles le riz a toujours le dernier mot.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine asiatique.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 160
Dimension : 12.6 x 21.5 x 1.3 cm
Poids : 184 gr
ISBN 10 : 2809710090
ISBN 13 : 9782809710090
12,00 €
En réimpression , cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur (en savoir plus)
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