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Le pain

Le pain - gisserot - 9782755807868 -
Le pain  

Auteur : 

Editeur :  GISSEROT

Collection :  Gisserot gastronomie

Date parution :

Le pain a longtemps été l'aliment de base en Europe occidentale.
La langue française regorge d'expressions rappelant son rôle essentiel dans l'alimentation populaire et dans la société.
Si aujourd'hui, son importance a diminué, il connaît un regain d'intérêt auprès des gourmets et gourmands.
Et, surtout, on peut observer une multiplication de ses formes : les pains spéciaux, souvent issus de traditions locales ou régionales, se dispersant grâce à l'inventivité d'un boulanger ou d'un groupement de minoteries, sont désormais légion et détrônent la traditionnelle baguette, compagne du béret dans l'imaginaire collectif.

Auteurs :

Auteur Blogueuse culinaire et auteur de plusieurs ouvrages de cuisine régionale aux éditions Gisserot, Dany Mignotte nous livre une trentaine de recettes de pains aussi variés que savoureux...


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Grossesse - Accouchement - Maternité.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 32
Dimension : 19 x 26 x 0.4 cm
Poids : 200 gr
ISBN 10 : 2755807865
ISBN 13 : 9782755807868
5,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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