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Le pari fou du bio

Le pari fou du bio - terre vivante - 9782360985074 -
Le pari fou du bio 

Auteur : 

Editeur : TERRE VIVANTE

Collection : Conseils d'expert

Date parution :

Il y a soixante ans, l'agriculture biologique fait son apparition en France. On est alors à la veille de la Révolution verte, dont l'objectif est simple : augmenter fortement les rendements en s'appuyant, entre autres, sur l'usage massif d'engrais chimiques et de pesticides. Une " révolution " qui sera unanimement saluée comme une remarquable réussite. Prétendre alors qu'il faut faire autrement en s'appuyant sur la fertilité du sol et sur les apports organiques, en renonçant aux produits de synthèse, est à cette époque considéré comme de la pure folie ! C'est pourtant ce pari fou que feront quelques personnes, dès les années 60. Ignorées ou vilipendées par les tenants de l'agriculture conventionnelle, elles ont tenu bon et amené l'agriculture biologique là où elle est aujourd'hui : certes encore minoritaire, mais considérée par beaucoup comme l'agriculture de demain. Ce livre raconte cette aventure. L'auteur, l'un des pionniers du bio en France, nous livre à la fois un témoignage personnel, fourmillant d'anecdotes vécues tout au long d'un parcours très atypique, une charge contre ceux qui, pendant des décennies, ont ignoré ou combattu l'agriculture biologique, et de nombreuses précisions sur ce qu'elle est aujourd'hui, en France et dans le monde, sans oublier son avenir. Il apporte en outre des informations inconnues ou restées confidentielles, notamment sur l'azote et ses "apprentis sorciers"...

Auteurs :

Ingénieur agronome, Claude Aubert est un pionnier de l'agriculture biologique et de l'alimentation saine, auteur de nombreux ouvrages sur ces sujets. Il est également cofondateur de Terre vivante. Préface du Docteur Laurent Chevallier, médecin nutritionniste, attaché des Hopitaux au CHU de Montpellier et en clinique, auteur de nombreux ouvrages sur la santé.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Ecologie - Environnement.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 142
Dimension : 20.9 x 15 x 1.2 cm
ISBN 10 : 2360985078
ISBN 13 : 9782360985074
15,00 €
En réapprovisionnement , expédition sous 2 à 4 jours (en savoir plus)
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