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Le perdreau
Cuisine et saveurs

Le perdreau - montbel - 9782914390385 -
Le perdreau  

Auteur : 

Editeur :  MONTBEL

Date parution :

Un bouquet garni de recettes traditionnelles et originales, concoctées par le chef renommé du restaurant Chez Savy, à Paris, pour cuisiner le gibier de l'ouverture : recettes de base, perdrix grises du nord, perdrix rouges du sud et bartavelles et perdrix des neiges. Ces recettes minutieusement expliquées sont accompagnées de savoureux récits de repas de chasse et d'illustrations anciennes. Deuxième volume de la collection Cuisine & saveurs


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Découpe et cuisine du gibier.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 96
ISBN 10 : 2914390386
ISBN 13 : 9782914390385
22,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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