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Le Petit Ziryâb. Recettes gourmandes du monde arabe
Recettes gourmandes du monde arabe

Le Petit Ziryâb. Recettes gourmandes du monde arabe - actes sud  - 9782742758067 -
Le Petit Ziryâb. Recettes gourmandes du monde arabe  

Auteur : 

Editeur :  ACTES SUD

Collection :  les globe-croqueurs

Date parution :

Un voyage gourmand, sensuel et coloré dans la cuisine
du monde arabe, où les goûts et les parfums sont rois, où les épices donnent aux ingrédients des saveurs inattendues, où le savoir-faire des cuisiniers et des cuisinières est à l'écoute de la nature.
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Sur les traces de Ziryâb, un musicien, modiste et gastronome du IXe siècle, tu seras surpris de découvrir qu'une soupe de blettes et de lentilles est un plat délicieux, tu apprendras l'histoire du cumin et du sésame, et tu sauras tout des secrets de fabrication d'un excellent couscous.
En sirotant un thé à la menthe, tu dégusteras des pâtisseries aussi succulentes que les crêpes beghrir ou la halwa aux noix.
Un livre pour tous les gourmands qui veulent devenir de vrais gourmets !


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine d'Afrique et du Moyen-Orient.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 95
Dimension : 22.5 x 28 x 0.8 cm
Poids : 465 gr
ISBN 10 : 2742758062
ISBN 13 : 9782742758067
23,40 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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