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Le poivron

Le poivron - centre technique interprofessionnel des fruits et légumes - ctifl - 9782879111902 -
Le poivron 

Depuis quelques années, les régimes nutritifs méditerranéens suscitent un fort engouement.

Les légumes dits à "ratatouille" profitent nettement de cette faveur. Parmi eux, le poivron français cherche à s'affirmer face à la forte concurrence du Nord (Pays-Bas) et du Sud (Espagne) à l'intérieur même de l'Europe.

Le dynamisme économique de ce produit, l'intérêt d'un nombre croissant de professionnels, ont conduit le CTIFL à apporter sa contribution en faisant le point sur les connaissances techniques et économiques nécessaires à la réussite de ces cultures.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Légumes.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 154
Dimension : 15.5 x 24 cm
ISBN 10 : 2879111900
ISBN 13 : 9782879111902
32,45 €
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