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Le porc par les chiffres 2016-2017
La filière porcine en France dans l'UE et le monde

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Le porc par les chiffres 2016-2017 
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Auteur :

Editeur : IFIP

Date parution :


Les chiffres clés les plus récents des élevages porcins dans le monde et l'UE (production, consommation, cheptel/régions...) et de la filière porcine en France :

  • les échanges (import/export),
  • les élevages de porcs (cheptel/régions, commerce et signes de qualité),
  • les résultats de gestion technique et économique (coût de revient, prix),
  • les coûts des bâtiments, le secteur de l'aliment pour porc,
  • la sélection (truies, insémination, évolutions génétiques),
  • l'abattage (entreprises, classement des carcasses, paiement au TMP),
  • le secteur de la charcuterie (entreprises et produits),
  • la consommation des viandes et la distribution des produits du porc

sous forme de tableaux, cartes, graphiques.

Toutes les données utiles pour se repérer tout au long de l'année et à avoir toujours sous la main : un outil indispensable à tous.



En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Elevage porcin.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 44
Dimension : 24 x 16 cm
ISBN 10 : 2859692363
ISBN 13 : 2302859692367
25,00 €(-34%)   16,50 €
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