Le porc par les chiffres 2016-2017 - ifip - institut du porc - 9782859692360 -
Le porc par les chiffres 2016-2017 
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Année : 11/2015

Le porc par les chiffres 2016-2017
La filière porcine en France dans l'UE et le monde

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Le porc par les chiffres 2018-2019
Année : 09/2018 0

Les chiffres clés les plus récents des élevages porcins dans le monde et l'UE (production, consommation, cheptel/régions...) et de la filière porcine en France :les échanges [...]
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Auteur : 

Editeur : Ifip - Institut Du Porc

Date parution :

Reliure :
Broché
Nbr de pages :
44
Dimension :
24 x 16 cm
ISBN 10 :
2859692363
ISBN 13 :
9782859692360
25,00 €
Définitivement indisponible
Cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur
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Les chiffres clés les plus récents des élevages porcins dans le monde et l'UE (production, consommation, cheptel/régions...) et de la filière porcine en France :

  • les échanges (import/export),
  • les élevages de porcs (cheptel/régions, commerce et signes de qualité),
  • les résultats de gestion technique et économique (coût de revient, prix),
  • les coûts des bâtiments, le secteur de l'aliment pour porc,
  • la sélection (truies, insémination, évolutions génétiques),
  • l'abattage (entreprises, classement des carcasses, paiement au TMP),
  • le secteur de la charcuterie (entreprises et produits),
  • la consommation des viandes et la distribution des produits du porc

sous forme de tableaux, cartes, graphiques.

Toutes les données utiles pour se repérer tout au long de l'année et à avoir toujours sous la main : un outil indispensable à tous.


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