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Le pot-au-feu

Le pot-au-feu - Ouest-France - 9782737361470 -
Le pot-au-feu  

Auteur : 

Editeur :  OUEST-FRANCE

Collection :  Trop bon !

Date parution :

Le pot-au-feu est l'un des mets emblématiques du repas gastronomique des Français.
C'est un plat de viande de boeuf cuisant longuement à feu très doux dans un bouillon.
Jacques Thorel en propose dans cet ouvrage une trentaine de déclinaisons et adaptations.

Auteurs :

Photographe Chef étoilé émérite, Jacques Thorel a fait les grandes heures de L'Auberge Bretonne à La Roche-Bernard (56) pendant plus de 30 ans. II a publié de nombreux ouvrages aux Editions Ouest-France dont dernièrement Aimer la cuisine de Bretagne et L'Authentique cuisine de Bretagne. Franck Hamel, photographe culinaire, à la rencontre des producteurs et cuisiniers, traduit en images saveurs et parfums des mets et plats des régions de France. Il est notamment l'auteur des photographies de Trop bon! Les soupes, potages et consommés.

Le pot-au-feu est très populaire. Renommée de l'auteur. Moins de 10 €.
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Viande , volaille et gibier.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 72
Dimension : 16.5 x 21.7 x 1 cm
Poids : 290 gr
ISBN 10 : 2737361478
ISBN 13 : 9782737361470
4,50 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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