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Le poulet
Victime emblématique de la mondialisation agro-industrielle

Le poulet - Nature et progrès - 9782930386140 -
Le poulet 
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Signes de viande de poulet
Année : 12/2019 

Editeur : NATURE ET PROGRES

Collection : Les cahiers société - 25

Date parution :

Pourquoi les exportations mondiales de poulet sont-elles passées de deux millions de tonnes, en 1990, à sept millions et demi, quinze ans plus tard ? Pourquoi faire venir de l'autre bout du monde une substance animale dépecée, mélangée, réduite en pâtées, re-mélangée ? Qui peut prétendre que la souffrance et la mort à bon marché d'un désormais " non-animal " peut nourrir mieux l'être humain ? Au-delà de nos peurs, le constat de barbarie est clair et cinglant. Mais comment lutter ? En rivalisant de stupidité par l'implantation, chez nous, d'élevages intensifs de toute façon voués à l'échec ? Certainement pas !


Victime emblématique de la mondialisation agro-industrielle.
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Industrie de la viande et de la mer.
Préface : Corinne LEPAGE,Claude DESCHAMPS,Paul-Louis HENNEQUIN,Daniel ROCHE,Michel KAZATCHKINE,Antoine MONTIEL
Reliure : Broché
Nbr de pages : 39
Dimension : 15 x 21 x 0.3 cm
Poids : 70 gr
ISBN 10 : 2930386142
ISBN 13 : 9782930386140
4,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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