Nous utilisons des cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies.
Ce site respecte la loi RGPD du 25 mai 2018. Pour en savoir plus, cliquez ici

Le séchage solaire à petite échelle des fruits et légumes
Expériences et procédés

Le séchage solaire à petite échelle des fruits et légumes - gret - 9782868440730
Le séchage solaire à petite échelle des fruits et légumes 

Auteur :

Editeur : GRET

Collection : Guide pratique - 8

Date parution :

Ce guide donne des éléments méthodologiques et pratiques pour démarrer ou améliorer une activité de séchage solaire : quel séchoir choisir ? Quels produits sécher ? Comment organiser, gérer et commercialiser la production ? Comment rentabiliser son activité ? Il propose également des fiches synthétiques sur les séchoirs existants et sur le séchage des fruits et légumes les plus courants.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la collection Guide pratique.
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Industrie des fruits et légumes.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 160
Dimension : 12.5 x 21 cm
ISBN 10 : 2868440738
ISBN 13 : 9782868440730
8,56 €
En stock , expédition aujourd'hui (en savoir plus)
Réservation pour achat ou consultation en librairie (en savoir plus)

Avis clients sur Le séchage solaire à petite échelle des fruits et légumes - gret - Guide pratique

(Ils sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)
Donnez votre avis

Rubriques associées pour Le séchage solaire à petite échelle des fruits et légumes :