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Le soufflé

Le soufflé - Marabout - 9782501112550 -
Le soufflé 
Livre Epuisé, voir article similaire
Les guides du matériel professionnel - Souffler Aspirer Balayer
Année : 06/2017 0

Auteur : 

Editeur : MARABOUT

Collection : Les petits plats

Date parution :

Un grand classique remis à l'honneur.
35 recettes inratables, en salé et en sucré.
Le plat qui peut être rustique, fromage & cie, mais aussi parfois plus sophistiqué.
Des bases de béchamel aménagées pour être plus légères et dans l'air du temps.
Des recettes faciles à réaliser lorsqu'on a compris la réaction chimique du soufflé.
Des recettes en version sucrées avec des coeurs coulants, pour être encore plus gourmands.
Bref, le soufflé moderne.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 72
Dimension : 21.6 x 21.6 x 1.3 cm
Poids : 455 gr
ISBN 10 : 2501112555
ISBN 13 : 9782501112550
7,99 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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ANCIENNE EDITION

Le soufflé
Auteur : ORATHAY |David JAPY |
Editeur : MARABOUT
Collection : Les petits plats
Année : 01/2015 
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