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Le tour de France des 100 péchés mignons

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Le tour de France des 100 péchés mignons  
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L'atelier des confiseries bio NED
Année : 01/2021 

Auteur : 

Editeur :  LE FIGARO

Collection :  100

Date parution :

La France, indéniablement dotée d'un patrimoine gastronomique unique continue d'innover.
Sa créativité vient ainsi d'être récompensée par une huitième médaille d'or aux championnats du monde de pâtisserie.
Saviez-vous que c'est en 719 qu'a débuté la fabrication par les bénédictins de l'Anis de l'abbaye de Flavigny ?
Que le bois cassé de Saint-Jean-d'Angély, délice charentais est né d'une étourderie d'un confiseur ou qu'il faut plus de trois mois pour réaliser la violette de Toulouse ?
Le Figaro propose à ses lecteurs un parcours gourmand pour découvrir ou redécouvrir les origines et les secrets des confiseries, sucreries et autres biscuits que l'on aime à déguster en parcourant les routes de France.
Le livre, rythmé par des illustrations (environ 1/3 de la pagination) est segmenté en quatre chapitres : Nord-Ile de France-Centre ; Grand Est ; Grand Sud et Grand Ouest.


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Reliure : Broché
Nbr de pages : 154
Dimension : 15.7 x 15.8 x 1.5 cm
Poids : 279 gr
ISBN 10 : 2810507643
ISBN 13 : 9782810507641
7,95 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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