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Le veau de boucherie Concilier bien-être animal et production

Le veau de boucherie Concilier bien-être animal et production - inra  - 9782738010537 -
Le veau de boucherie Concilier bien-être animal et production 

Auteur : 

Editeur : INRA

Collection : Du labo au terrain

Date parution :

Autour de 5 principaux facteurs d'élevage (alimentation, logement, maîtrise de la santé, transport, rôle de l'éleveur) les auteurs analysent les éléments qui peuvent satisfaire les besoins de l'animal au regard de sa biologie et influencer la qualité de la viande. Des solutions sont proposées pour améliorer les conditions d'élevage, à la fois pour le producteur (résultats techniques de l'exploitation) et les animaux (bien-être). L'avenir de la production est enfin abordé. Destiné à tous les acteurs de la filière, cet ouvrage traite essentiellement des veaux produits en élevage dit "intensif" mais la plupart des résultats et recommandations peuvent être transposés à d'autres types d'élevage.
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Elevage bovin.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 210
ISBN 10 : 2738010539
ISBN 13 : 9782738010537
45,60 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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