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Le Vin du ciel à la terre
La viticulture en biodynamie

Le Vin du ciel à la terre - Sang de la Terre - 9782869851719 -
Le Vin du ciel à la terre 

Editeur : SANG DE LA TERRE

Collection : les dossiers de l'écologie

Date parution :  4e édition revue et augmentée

Depuis des millénaires, sur tous les continents, des hommes et des femmes, étranges et humbles, conjuguent au sein de sociétés dites primitives les fonctions de médecin, prêtre, prophète, magicien, devin et sage: les chamans; des êtres hors-norme qui résistent à toutes les définitions. Quelle est leur vision du monde? Qui devient chaman? Selon quelle initiation? Comment soignent-ils? Que nous enseignent-ils? Aujourd'hui, le chamanisme prend de nouveaux visages. Les chamans traditionnels sont en voie de disparition tandis qu'apparaissent les " nouveaux chamans" : qui sont-ils et peuvent-ils être utiles aux sociétés contemporaines?

Auteurs :

Chef de mission humanitaire en Amazonie pour Pharmaciens Sans Frontières et la Communauté européenne, Jean-Patrick Costa a été initié par les populations autochtones aux pharmacopées locales et a pu travailler quotidiennement avec de nombreux chamans de 1992 à 1996. Depuis 1997, il est consultant dans les domaines de la santé et de l'environnement pour diverses ONG françaises et sud-américaines, notamment le Conseil des Chamans Shuar et la Direction Nationale de Santé des Peuples Indigènes en Equateur. Spécialiste et enseignant en ethnomédecine, il est l'auteur de indiens Jivaros, histoire d'une mort programmée (Le Rocher, 1997) et L'Homme-Nature ou l'alliance avec l'univers (Sang de la Terre, 2000).

Préface de Jean-Marie Pelt.
La biodynamie permet de restituer dans le vin la personnalité du terroir lié au sol et au climat redonnant ainsi un sens à la notion d'appellation d'origine contrôlée.
Un livre fondamental par le meilleur spécialiste de la viticulture en biodynamie.
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Sciences de la Vie.
Préface : Laurence TUBIANA,
Reliure : Broché
Nbr de pages : 301
Dimension : 15.5 x 22.5 x 1.2 cm
Poids : 625 gr
ISBN 10 : 2869851715
ISBN 13 : 9782869851719
23,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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Classification périodique des éléments
Architecture moléculaire
Vitesses de réaction ; Cinétique des réactions complexes
Mécanismes réactionnels en cinétique homogène
Stéréochimie des molécules organiques
Réactivité de la double liaison carbone-carbone
Organomagnésiens mixtes
Modèle quantique de l'atome
Structure électronique des molécules
Interactions de faible énergie
Composés à liaison carbone-halogène
Composés à liaison simple carbone-azote
Composés à liaison simple carbone-oxygène
Applications du premier principe à la chimie
Equilibres acido-basiques
Equilibres de précipitation
Equilibres d'oxydoréduction
Notions générales
Statique
Cinématique
Dynamique-cinétique
Résistance des matériaux
Elasticité
Mécanique des fluides et vibrations.
Le secteur du tourisme : acteurs, tendances, concepts
Le processus de choix du touriste
Les services touristiques : développements et spécificités des approches qualité
Marketing relationnel : vers un développement de la relation de proximité entre les organisations touristiques et leurs clientèles
Stratégie marketing et segmentation dans l'industrie touristique
La politique de tarification
Management du revenu et distribution des prestations touristiques
L'image touristique : formation, rôle et méthodes d'évaluation
Stratégies de communication dans l'industrie touristique
Les stratégies de gestion de crise.
Choix et mise en œuvre des PIC
Outils de développement
Programmateurs de PIC
Cartes de développement et d'expérimentation
Bibliothèque de programmes utiles
Gestion des entrées standards
Gestion des sorties standards
Timers, minuteries et horloges
Interfaces analogiques
Interfaces de puissance
Gestion des circuits d'interface externes
Automatismes et applications diverses
La programmation des PIC en langage évolué
CHIMIE ORGANIQUE GENERALE
Structure organique
Acidité, basicité, effet inductif, résonance
Isométrie, stéréo, isométrie
Réactions organiques, mécanismes réactionnels
CHIMIE ORGANIQUE DESCRIPTIVE
Alcanes
Hydrocarbures éthyléniques ou alcènes
Hydrocarbures acétyléniques ou alcynes
Dérivés organohalogénés
Alcools
Amines
Dérivés carbonylés : aldéhydes et cétones
Acides carboxyliques et dérivés.
Applications de Rn vers Rp
Intégrales généralisées
Intégrales multiples
Intégrales curvilignes, Intégrales de surface, Formules intégrales d'analyse vectorielle
Séries numériques
Suites et séries de fonctions
Séries entières et développement en série
Les formules des circuits à courant continu
Les formules des circuits à courant alternatif
Les formules des circuits électroniques
Les formules des circuits de radiocommunication.
Algèbre, Combinatoire et Informatique
Algèbre linéaire
Analyse
Probabilités - Statistiques
LES MESURES AGRI-ENVIRONNEMENTALES
Des premières MAE à la fin des CAD : vingt ans de contractualisation agricole en faveur de la biodiversité
Le juriste face aux mesures agro-environnementales : entre qualification et évaluation
Mesures agri-environnementales : quels mécanismes d'allocation ?
Les mesures agri-environnementales et la biodiversité : quel bilan ?
LA CONDITIONNALITÉ DES AIDES AGRICOLES
La conditionnalité des aides agricoles : continuité ou innovation ?
La conditionnalité à l'épreuve des territoires - Premières expérimentations en PACA
La conditionnalité environnementale : une efficacité économique limitée par la diversité de l'agriculture
Les assolements co-produits de la réglementation et déterminants des états des ressources naturelles
LE CONTEXTE INTERNATIONAL
Subventions agricoles en faveur de la protection de l'environnement : le droit communautaire à l'épreuve du droit de l'OMC
Les impacts de l'OMC sur la prise en compte de la biodiversité dans la PAC
Quelle place pour la labellisation environnementale des produits agricoles et agro-alimentaires en droit communautaire et dans le droit de l'OMC ?
Politique agricole et conservation de la biodiversité : un enjeu non traité par le droit international de l'environnement
L'ENJEU DU CONTROLE ET DE LA SANCTION DU NON-RESPECT
L'enjeu du contrôle dans le droit international de l'environnement et le Protocole de Kyoto en particulier
Contrôle des engagements et effectivité du régime : l'observance est-elle un critère pertinent d'évaluation ?
Engagements, contrôles et sanctions dans les négociations climatiques : quelle analyse économique ?
LE CONTOUR DU MECANISME D'OBSERVANCE
Nature
Acteurs
Outils
Réactions aux manquements
LE MECANISME D'OBSERVANCE DANS UNE PERSPECTIVE COMPARATISTE
Marchés nationaux et régionaux de permis négociables : leçons pour le régime international du changement climatique
Spécificités des techniques de contrôle et de réactions communautaires : quelles perspectives pour le mécanisme d'observance ?
Comparaison avec des mécanismes de contrôle du respect du droit international
VERS UNE RESPONSABILITE SOCIETALE DES ENTREPRISES ?
Quand l'économie se mêle d'écologie
Quand l'écologie se mêle d'économie
Conceptions théoriques et pratiques de la RSE
Redéfinir l'entreprise
LA NORMALISATION : UNE APPROCHE VOLONTAIRE D'ORGANISATION DE LA RESPONSABILITE SOCIETALE DES ENTREPRISES
Les enjeux de la normalisation internationale en matière de RSE
Les référentiels en Europe, vers un système global en matière de RSE
Conclusion : encadrer des visions diversifiées voire opposées
AIDER LES PME A PRENDRE EN COMPTE LES ENJEUX DU DEVELOPPEMENT DURABLE
Un échantillon expérimental d'une centaine de PME
La traduction méthodologique des recommandations du guide SD21000
Les expérimentations
LES EXPERIMENTATIONS DU GUIDE SD21000 DANS LES PME : ANALYSE DES RESULTATS, ENTRE PREOCCUPATIONS ET PERFORMANCES
Présentation de la méthode d'analyse et des différentes clefs
Les résultats des diagnostics
Les premiers résultats des plans d'action
Des hypothèses testées aux limites rencontrées
Conclusion : entre progrès et difficultés
Vers une responsabilité collective des pratiques des entreprises ?.
Un peu d'économie viticole
L'A.O.C
et son univers
Mise au clair et mise au pas
Entre fatalisme et espoir.
Les connaissances de base
Observations à l'œil nu
Planètes et mouvements planétaires
Données générales sur l'infection VIH
Manifestations cliniques de l'infection VIH et du SIDA
Prise en charge thérapeutique
Infection VIH dans les pays à faibles ressources
Recherche thérapeutique et vaccinale
Prévention de l'infection VIH
Modalités d'hospitalisation en psychiatrie
Signalement
Examens psychiatriques sur réquisition
Mesure de protection juridique des majeurs
Responsabilité juridique du psychiatre en cas de suicide
Questions diverses
Articles de loi
Des ignorances, sources de connaissance
De l'arc réflexe à la plasticité cérébrale
La neuroplasticité, quelques données épistémologiques et historiques
Plasticité, mémoire et apprentissage ; un exemple de parcours bibliographique
Plasticité cérébrale et enseignement, de l'utilisation des images médicales
Utiliser en classe des données d'imagerie cérébrale
Imagerie médicale et gestes neurochirurgicaux
Quelques pistes pour en débattre avec des lycéens
Evolution des contenus d'enseignement de neurophysiologie
Cellular effectors of anti-tumour immunity
Tumor escape from immune surveillance
Pathology of HIV-related tumours
Aids-associated Kaposi's sarcoma
Non-Hodkin's lymphoma in HIV-infected patients
Primary effusion lymphoma or body cavity-based lymphoma
Hodkin's disease in HIV-infected patients
Other malignancies, including non-Aids-defining cancers, in HIV-infected patients
Immunodeficiency and chronic lymphocytic leukemia
Immunosuppressive regimens for heart transplant recipients
Neoplastic disorders and organ transplantation
Post transplant lymphoproliferative disorders : pathological features
Hématologie
Immunopathologie - Réaction inflammatoire
Cancérologie - Oncohématologie
Synthèse clinique et thérapeutique - De la plainte du patient à la décision thérapeutique - Urgences
Maladies et grands syndromes
Orientation diagnostique devant : " "
L'aube de l'humanité
Le mythe de la génération spontanée de la vie
Du contagium vivum aux microbes
Les chemins de la découverte
Sa majesté des mouches
La quête des plus petits microbes
Le coup de tonnerre du sida
Le pandémonium des virus émergents
L'intimité des microbes
" Magic Bullets "
Imiter la nature
" Trembler de peur et de froid "
L'île de la Renaissance
Epilogue, Terra incognita
PREAMBULE
LA STRUCTURATION DES PÔLES
L'ENVIRONNEMENT DU PÔLE
LES ACTEURS DU PÔLE
L'encadrement du pôle
Les responsables médicaux
Le conseil de pôle
LES OUTILS DE GESTION DU PÔLE
Le projet de pôle
Le contrat de pôle
LA DELEGATION DE GESTION
Le cadre législatif et réglementaire
La détermination du périmètre de la délégation
LA GESTION DES RESSOURCES DU PÔLE
LES MODES DE FINANCEMENT DU PÔLE
Les grandes règles des finances publiques hospitalières
La réforme du financement hospitalier
LES MECANISMES BUDGETAIRES ET FINANCIERS
Les documents comptables
Les concepts budgétaires et financiers
L'état des prévisions de recettes et de dépenses
LES OUTILS DE PILOTAGE DU PÔLE
Les préalables
Les outils d'analyse rétrospective
Les outils d'analyse prospective
LES NOTIONS DE BASE EN METEOROLOGIE
Les règles des vents croisés
La terminologie météorologique
La classification des nuages
L'échelle Beaufort de la force du vent
L'OBSERVATION DU CIEL
Cirrus du jet-stream
Cirrus et cirrostratus
Approche d'un front chaud ou d'une occlusion
Altostratus à l'avant d'un front chaud ou d'une occlusion
Talweg de masse d'air
Pluie ou neige imminente
Passage d'un front
Ciel orageux
Orage
Brouillard du littoral et en mer
Averses
Cumulonimbus
Secteur chaud
Soirée calme
Le temps est-il à l'orage ?
Est-ce qu'il pleuvra ?
Cumulus du beau temps
Cirrus n'indiquant aucun changement
Stratocumulus
Stratus
Ciel rouge le soir
Cirrus annonçant une amélioration
Altocumulus et cirrocumulus
Nuages du littoral.
Les faux progrès
Matière/non-matière
L'automne ou le temps de la décomposition
Le printemps ou le temps de la recomposition
La maladie est le signe d'un déséquilibre
L'homéopathie
La cave
Les planètes
Comprendre les nouveaux tests qualificatifs
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