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Le vin c'est pas sorcier
Petit précis d'oenologie illustré

Le vin c'est pas sorcier - marabout - 9782501105057 -
Le vin c'est pas sorcier 
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Le vin c'est pas sorcier
Année : 08/2017 0

Auteur : 

Editeur : MARABOUT

Date parution :

  •     Organiser une soirée
  •     Connaître les bases des accords mets-vins -
  •     S'initier à l'art de la dégustation   
  •     Trouver le vin qui nous correspond 
  •     Comprendre les vendanges et la vinification 
  •     Connaître les principaux vignobles de France et du monde 
  •     Choisir le bon vin au restaurant 
  •     Acheter du vin et se constituer une cave 

La partie sur les accords mets-vins enrichie avec notamment un guide très pratique pour trouver le vin idéal en fonction d'un plat.Ajout d'un chapitre sur les vins natureDéveloppement de la partie sur les vins étrangers.Plus de conseils pour apprendre à constituer sa cave. Illustrations : Yannis Varoutsikos.
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Dégustation.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 239
Dimension : 19,3 cm × 24,3 cm × 2,5 cm
Poids : 880 gr
ISBN 10 : 2501105052
ISBN 13 : 9782501105057
19,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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19,90 €

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(-SOMMAIRE-]



6 Juliette organise une soirée
8 Avant la soirée 20 Pendant la soirée 29 Après la soirée
34 Pacôme apprend la dégustation
36 Les robes du vin 42 Les arômes du vin
,
52 Dans la bouche 66 Trouver le vin de ses rêves
72 Hector participe aux vendanges
74 Le raisin, de la baie au cépage 76 Quelques cépages blancs 86 Quelques cépages rouges 96 La vie de la vigne 106 Le moment de la vendange 110 La vinification 118 L'élevage
128 Coralie visite les vignobles
130 Le terroir 134 Les vins de France 154 Les vins d'Europe 164 Les vins du monde



174 Paul achète du vin
176 Au restaurant 181 Décoder une étiquette 187 Acheter une bouteille 185 Constituer sa cave


ANCIENNE EDITION

Le vin c'est pas sorcier
Petit précis d'oenologie illustré
Auteur : Ophélie NEIMAN |
Editeur : MARABOUT
Année : 09/2013 

NOUVELLE EDITION

Le vin c'est pas sorcier
Petit précis d'oenologie illustré
Auteur : Ophélie NEIMAN |
Editeur : MARABOUT
Année : 08/2017 
Dernières parutions sur Crus et vignobles, Le vin de Bourgogne
29,00 €
Dernières parutions sur Crus et vignobles, Cépages & vins
22,00 €
Dernières parutions sur Crus et vignobles, Le breuvage d'Héraclès
19,90 €
Dernières parutions sur Crus et vignobles, Vignerons essentiels
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Dernières parutions sur Crus et vignobles, Bouchard Père & Fils
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Dernières parutions sur Crus et vignobles, Atlas des vignobles de Bordeaux
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20,00 €
Dernières parutions sur Crus et vignobles, Un vignoble se raconte
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Dernières parutions sur Crus et vignobles, Dans les grands vignobles : le Bordelais
19,95 €
Dernières parutions sur Crus et vignobles, Chateau Couhins
9,50 €
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20,00 €
Dernières parutions sur Crus et vignobles, Château Pavie
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Dernières parutions sur Crus et vignobles, Atlas of French Vineyards
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