Le vin c'est pas sorcier - marabout - 9782501105057 -
Le vin c'est pas sorcier 
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Année : 09/2013

Le vin c'est pas sorcier
Petit précis d'oenologie illustré

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Le vin c'est pas sorcier
Année : 08/2017 0

   Organiser une soirée   Connaître les bases des accords mets-vins -   S'initier à l'art de la dégustation     Trouver le vin qui nous correspond    Comprendre les vendanges et la vinification    Connaître les principaux vignobles de France et du monde    Choisir le bon vin au [...]
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Auteur : 

Editeur : Marabout

Date parution :

Reliure :
Relié
Nbr de pages :
239
Dimension :
19,3 cm × 24,3 cm × 2,5 cm
Poids :
880 gr
ISBN 10 :
2501105052
ISBN 13 :
9782501105057
19,90 €
Définitivement indisponible
Cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur
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Quel est le sujet du livre "Le vin c'est pas sorcier"

  •     Organiser une soirée
  •     Connaître les bases des accords mets-vins -
  •     S'initier à l'art de la dégustation   
  •     Trouver le vin qui nous correspond 
  •     Comprendre les vendanges et la vinification 
  •     Connaître les principaux vignobles de France et du monde 
  •     Choisir le bon vin au restaurant 
  •     Acheter du vin et se constituer une cave 

La partie sur les accords mets-vins enrichie avec notamment un guide très pratique pour trouver le vin idéal en fonction d'un plat.Ajout d'un chapitre sur les vins natureDéveloppement de la partie sur les vins étrangers.Plus de conseils pour apprendre à constituer sa cave. Illustrations : Yannis Varoutsikos.

En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Guides des vins , dégustation.

    Sommaire et contenu du livre "Le vin c'est pas sorcier - Petit précis d'oenologie illustré"

    (-SOMMAIRE-]



    6 Juliette organise une soirée
    8 Avant la soirée 20 Pendant la soirée 29 Après la soirée
    34 Pacôme apprend la dégustation
    36 Les robes du vin 42 Les arômes du vin
    ,
    52 Dans la bouche 66 Trouver le vin de ses rêves
    72 Hector participe aux vendanges
    74 Le raisin, de la baie au cépage 76 Quelques cépages blancs 86 Quelques cépages rouges 96 La vie de la vigne 106 Le moment de la vendange 110 La vinification 118 L'élevage
    128 Coralie visite les vignobles
    130 Le terroir 134 Les vins de France 154 Les vins d'Europe 164 Les vins du monde



    174 Paul achète du vin
    176 Au restaurant 181 Décoder une étiquette 187 Acheter une bouteille 185 Constituer sa cave


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