Le vin c'est pas sorcier
Petit précis d'oenologie illustré
Organiser une soirée Connaître les bases des accords mets-vins - S'initier à l'art de la dégustation Trouver le vin qui nous correspond Comprendre les vendanges et la vinification Connaître les principaux vignobles de France et du monde Choisir le bon vin au [...]
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Auteur : Ophélie NEIMAN
Editeur : Marabout
Date parution : 09/2015Reliure :
Relié
Nbr de pages :
239
Dimension :
19,3 cm × 24,3 cm × 2,5 cm
Poids :
880 gr
ISBN 10 :
2501105052
ISBN 13 :
9782501105057
Quel est le sujet du livre "Le vin c'est pas sorcier"
- Organiser une soirée
- Connaître les bases des accords mets-vins -
- S'initier à l'art de la dégustation
- Trouver le vin qui nous correspond
- Comprendre les vendanges et la vinification
- Connaître les principaux vignobles de France et du monde
- Choisir le bon vin au restaurant
- Acheter du vin et se constituer une cave
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Sommaire et contenu du livre "Le vin c'est pas sorcier - Petit précis d'oenologie illustré"
(-SOMMAIRE-]6 Juliette organise une soirée
8 Avant la soirée 20 Pendant la soirée 29 Après la soirée
34 Pacôme apprend la dégustation
36 Les robes du vin 42 Les arômes du vin
,
52 Dans la bouche 66 Trouver le vin de ses rêves
72 Hector participe aux vendanges
74 Le raisin, de la baie au cépage 76 Quelques cépages blancs 86 Quelques cépages rouges 96 La vie de la vigne 106 Le moment de la vendange 110 La vinification 118 L'élevage
128 Coralie visite les vignobles
130 Le terroir 134 Les vins de France 154 Les vins d'Europe 164 Les vins du monde
174 Paul achète du vin
176 Au restaurant 181 Décoder une étiquette 187 Acheter une bouteille 185 Constituer sa cave