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Légumes d'ici & d'ailleurs
Voyagez sans quitter votre cuisine

Légumes d'ici & d'ailleurs - Sang de la Terre - 9782869853706 -
Légumes d'ici & d'ailleurs 

Auteur : 

Editeur : SANG DE LA TERRE

Date parution :

Pommes de terre, oignons, épinards, tomates et aubergines.
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Autant de légumes bien connus que l'on pourrait croire nés sur le pas de notre porte.
En fait, il n'en est rien : la plupart de nos produits de consommation courante sont originaires de l'autre bout du monde.
Manger des légumes, c'est voyager à travers les âges et la planète.
François Couplan aime marier botanique et cuisine dans ses livres et celui-ci ne fait pas exception à la règle.
Dans un panorama savant qui retrace l'origine de nos légumes préférés ainsi que l'histoire de nos habitudes alimentaires, son ouvrage propose de nombreuses recettes autour des différentes plantes abordées pour aider le lecteur à varier le contenu de son assiette et à retrouver le plaisir de saveurs bien souvent jugées trop communes.

Auteurs :

Auteur Ethnobotaniste, docteur ès sciences, François Couplan enseigne la vie en autonomie dans la nature sous forme de stages pratiques sur le terrain. Il est le créateur de la survie douce, manière de vivre en harmonie avec le milieu naturel. A sa formation de scientifique, il joint une expérience approfondie de la vie au sein de la nature qu'il a acquise à travers de multiples voyages sur toute la planète. Il est l'auteur de nombreux ouvrages sur les plantes et la nature. Il collabore aussi à de nombreuses revues.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Légumes et champignons.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 128
Dimension : 15 x 21
ISBN 10 : 286985370x
ISBN 13 : 9782869853706
18,00 €
En réapprovisionnement , expédition sous 1 à 3 jours (en savoir plus)
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