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Légumes oubliés, je vous aime...

Légumes oubliés, je vous aime... - le sureau - 9782911328268 -
Légumes oubliés, je vous aime... 

Auteur : 

Editeur : LE SUREAU

Collection : Je vous aime...

Date parution :

Topinambours, crosnes, scorsonères... de bien jolis noms de légumes qui, depuis quelque temps, font un retour remarqué sur les tables des restaurants et les étals des marchés.

 Délaissés, voire dédaignés car parfois liés à un passé douloureux, ces légumes que l'on dit " oubliés " ont pourtant de quoi séduire, non seulement par leur goût très savoureux mais aussi pour leurs vertus nutritionnelles ! Soupe aux orties, salade de crosnes, velouté de topinambours, gratin de panais ou pot-au-feu de légumes anciens, voici plus de soixante recettes simples et appétissantes pour découvrir ou redécouvrir ces petites merveilles, surprendre et régaler vos convives...
et émoustiller leurs papilles !


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Légumes et champignons.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 71
Dimension : 14x22 cm
ISBN 10 : 2911328264
ISBN 13 : 9782911328268
10,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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