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Les agrumes vitaminés

Les agrumes vitaminés - Minerva - 9782830711714 -
Les agrumes vitaminés  
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Venaison, la cuisine du relais de chasse
Année : 10/2020 

Auteur : 

Editeur :  MINERVA

Collection :  C'est si bon

Date parution :

Des vergers de Floride aux jardins asiatiques, des plaines de Valence aux orangeraies d'Afrique du Nord, les agrumes se gorgent de soleil sous des cieux exotiques.
On les trouve sans mal sur les étals de nos marchés et leurs saveurs juteuses font partie de notre quotidien culinaire.
Les agrumes peuvent être servis crus, cuits ou confits, apportant fraîcheur, originalité et de précieuses vitamines !
Laissons-nous donc tenter par des langoustines aux pamplemousses ou un velouté de potiron à l'orange !
Osons des mélanges détonants avec un émincé de canard aux kumquats confits ou un sabayon d'agrumes à la bergamote.
Craquons enfin pour la douceur sans pareil d'une confiture de pamplemousse au gingembre et au miel ou des petits gâteaux caramélisés aux clémentines.
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Auteurs :

Photographe La Tribu Sucré Salé est dirigée Pierre Hussenot et Pierre Cabannes. Photographes culinaires reconnus, les deux Pierre ont bâti leur renommée en collaborant avec la presse (Marie-Claire, Elle, Saveur, Cuisine et Vins de France...) et l'édition, où ils ont signé l'illustration de nombreux livres. Photographies : Studio Sucré Salé. Recettes : Juliette Bordat. Conception graphique : Laurent Ponce.

26 recettes simples et originales, toutes photographiées. Un principe graphique moderne et festif- un prix plancher pour un rapport qualité prix imbattable.
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine familiale.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 61
Dimension : 17.4 x 22.5 x 0.7 cm
Poids : 245 gr
ISBN 10 : 2830711718
ISBN 13 : 9782830711714
3,95 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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Avis clients sur Les agrumes vitaminés - Minerva - C'est si bon

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