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Les Algues
Produits, saveurs et santé de la mer

Les Algues - neva  - 9782350551432 -
Les Algues  

Auteur : 

Editeur :  NEVA

Collection :  Artisans de la mer

Date parution :

  •  REPÈRES
-À l'origine du monde vivant
-Une végétation précieuse
-Une richesse naturelle

  •  L'EXPLOITATION DES ALGUES
-Alginates, carraghénanes et agars-agars

  •  LA CULTURE DES ALGUES
-Les algues de culture Reproduction

  • AMBIANCE

  • LA FILIÈRE ALGUE EN FRANCE
-Les productions industrielles
-Les productions agricoles
-Les productions pharmaceutiques
-Les productions alimentaires

  • À TABLE !
-Recettes de chefs

  • CARNET PRATIQUE
  Mieux utiliser les algues Bonnes adresses, musées, tourisme - Site intemet : www.neva-editions.fr


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Nature - Jardins - Animaux.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 119
ISBN 10 : 2350551431
ISBN 13 : 9782350551432
15,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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