Les Amis des Messina - L'Anima Siciliana
Voyage en Sicile à travers 60 recettes intimes et gourmandes
Découvrez l'âme sicilienne avec Ignazio Messina, en 60 recettes authentiques et familiales.Ignazio Messina nous emmène à la découverte de sa Sicile. Un périple qui commence en bord de mer à Cefalù, sa ville natale, à l'est de Palerme, où nous nous laissons surprendre par l'Anima Siciliana. Un voyage des papilles pour goûter et sentir la [...]
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Auteur : Ignazio MESSINA , Philippe TOINARD , Carine MERLIN , Caroline FACCIOLI
Editeur : De La Martiniere
Collection : Cuisine - Gastronomie
Date parution : 06/2021Quel est le sujet du livre "Les Amis des Messina - L'Anima Siciliana"
Ignazio Messina est né en 1974 à Cefalù, en Sicile. A 22 ans, il débarque à Paris et jalonne son parcours professionnel de différentes expériences dans la restauration. Il est aujourd'hui à la tête du restaurant Les Amis des Messina, à Paris (dans le Sentier), où il propose une cuisine sicilienne intime et gourmande. L'ambiance est, à son image, conviviale et chaleureuse. La deuxième adresse parisienne, rue du faubourg Saint-Antoine, est gérée par sa soeur (une histoire de famille). Des adresses à retenir... un auteur à découvrir !
Découvrez l'âme sicilienne avec Ignazio Messina, en 60 recettes authentiques et familiales. Un reportage inédit, savoureux,chaleureux.