Les arômes du vin - hachette - 9782012382596 -
Les arômes du vin  

Les arômes du vin

Voir article similaire Le goût du vin
Année : 10/2022 5e édition

Comment les arômes naissent-ils dans le raisin, puis dans le vin ? Si certains cépages livrent leurs saveurs au naturel, d'autres ne s'expriment qu'une fois vinifiés, reflétant le caractère des terroirs et le climat du millésime.De l'acacia à la vanille, de la cerise au beurre frais, une multitude d'arômes contribue au charme des vins. Vous apprendrez à les reconnaître dans la [...]
[lire le résumé du livre]

Auteur : 

Editeur :  Hachette

Collection :  Les livrets du vin

Date parution :  (2ème édition)

Reliure :
Relié
Nbr de pages :
160
Dimension :
22 x 19 cm
ISBN 10 :
2012382592
ISBN 13 :
9782012382596
12,90 €
Définitivement indisponible
Cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur
Paiements sécurisés
CB Google/Apple Pay, Chèque, Virement
0.01€ à partir de 35€ en France métropolitaine
Satisfait ou remboursé sous 14 jours ouvrés

Quel est le sujet du livre "Les arômes du vin"

Comment les arômes naissent-ils dans le raisin, puis dans le vin ? Si certains cépages livrent leurs saveurs au naturel, d'autres ne s'expriment qu'une fois vinifiés, reflétant le caractère des terroirs et le climat du millésime.
De l'acacia à la vanille, de la cerise au beurre frais, une multitude d'arômes contribue au charme des vins. Vous apprendrez à les reconnaître dans la nature et dans les vins, vous en découvrirez l'origine.

Auteurs :

Pierre Cassamayor, œnologue, dégustateur renommé et fin pédagogue, fort d'une parfaite connaissance des vignobles, est l'auteur de plusieurs ouvrages consacrés aux vins et eaux-de-vie, parmi lesquels le best-seller l'Ecole de la Dégustation. Docteur en biotechnologie végétale, spécialistes des arômes, Michaël Moisseeff se passionne depuis plus de 10 ans pour l'univers de l'eau. Il organise des dégustations d'eau dans les salons, les centres culturels et les écoles.

Avis clients sur Les arômes du vin - hachette - Les livrets du vin

(Ils sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)
Donnez votre avis
 
Controler les cookies