Nous utilisons des cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies.
Ce site respecte la loi RGPD du 25 mai 2018. Pour en savoir plus, cliquez ici
(+33) 02 47 61 20 22 Du lundi au vendredi de 10H à 16H30

Les bonheurs de ma cuisine juive. Dans la tradition sépharade
Dans la tradition sépharade

Les bonheurs de ma cuisine juive. Dans la tradition sépharade - Edisud - 9782744910111 -
Les bonheurs de ma cuisine juive. Dans la tradition sépharade  

Auteur : 

Editeur :  EDISUD

Collection :  Voyages gourmands

Date parution :

Un livre qui fleure bon.
.
.
qui goûte bon !
Une mémoire de femme.
Depuis le XVe siècle, la cuisine sépharade s'est appliquée, sans faille, au respect des lois alimentaires juives, dans sa rencontre avec les traditions culinaires des pays accueillant les exilés d'Espagne.
Dans l'exil s'emportaient : une identité juive indéfectible, une langue, des chansons, des proverbes, des contes, la nostalgie d'une Espagne qui ne s'estompera pas, une cuisine où se mêlent, délicieusement, les parfums d'Orient et les saveurs d'Occident.
.
.
jusqu'à ce jour.
Elevée dans les coutumes du judaïsme sépharade, A.
Rivka Cohen a tenu à perpétuer dans cet esprit, non seulement tous les bonheurs d'une cuisine chaleureuse, pleine de soleil et de vie, mais également les émotions du quotidien et des fêtes.

Auteurs :

Illustrateur A. Rivka Cohen est née à Bruxelles... parce qu'en 1925, son grand-père, le sage rabbin, avait été appelé dans la future capitale de l'Europe... Ce départ achevait un séjour de 450 ans à Constantinople, dans l'Empire Ottoman, terre d'asile pour les bannis de l'inquisition de 1492. Très attachée au patrimoine ancestral si fécond, elle a publié un premier recueil Mon Enfance Sépharade et signé de nombreux articles dans la revue los Muestros. Elle anime l'émission "La Voix Sépharade" sur les ondes de "Radio Judaïca" à Bruxelles.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine méditerranéenne.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 240
Dimension : 15 x 22.5 x 2 cm
Poids : 622 gr
ISBN 10 : 2744910112
ISBN 13 : 9782744910111
20,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Avis clients sur Les bonheurs de ma cuisine juive. Dans la tradition sépharade - Edisud - Voyages gourmands

(Ils sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)
Donnez votre avis
Dernières parutions dans Voyages gourmands, Ma cuisine catalane. Au fil des saisons
23,00 €
Dernières parutions dans Voyages gourmands, Cuisine du Mexique
13,00 €
Dernières parutions dans Voyages gourmands, Cuisine chinoise
14,00 €
Dernières parutions dans Voyages gourmands, Cuisine de Camargue
13,00 €
Dernières parutions dans Voyages gourmands, Cuisine du Périgord
14,00 €
Dernières parutions dans Voyages gourmands, Cuisine bretonne
14,00 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Saler et fumer sa viande
14,95 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, A table !
18,50 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Extracteur de jus
9,95 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Physiologie du goût
19,80 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Poisson cru (ou presque !)
19,90 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Un dîner aux Tamaris
42,50 €