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Les bonnes recettes des fermes du Val de Loire

Les bonnes recettes des fermes du Val de Loire - Ouest-France - 9782737356148 -
Les bonnes recettes des fermes du Val de Loire  
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La cuisine bretonne
Année : 04/2018 

Auteur : 

Editeur :  OUEST-FRANCE

Date parution :

Les belles et bonnes productions présentées dans cet ouvrage invite à quitter les rives de Loire pour mieux y retourner.
De l'Anjou aux portes de la Sologne, le Val-de-Loire semble ralentir le temps.
Langoureux, le fleuve royal s'étire et offre à ses voisine de campagne sa douceur, ses brumes et quelquefois ses mouvements d'humeur.
Fruits, légumes et champignons sont de première fraîcheur en Val-de-Loire mais aussi truffe, safran ou miel y révèlent leurs riches saveurs.
Une trois la cueillette faite, la viande parée, les produits transformés, les éleveurs et producteurs nous font partager, dans cet ouvrage, d'excellentes recettes.
Pour lier ce mélange de talents et le meilleur de la terre, les vins sont au rendez-vous car en Val-de-Loire tout commence autour du verre de l'amitié.

Auteurs :

Préfacier Photographe Auteur de différents ouvrages relatifs à la Touraine. Patrick Prieur est animateur et chroniqueur gastronomique à France Bleu Touraine et présente l'émission "Bonne Etape" sur TV Tours. Photographe du monde agricole, Didier Gentilhomme a publié Par monts et par vignes et A la rencontre des paysans du monde. il réalise des reportages en France et à l'étranger dans le cadre de la coopération internationale.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Etudes de prix - Devis.
Préface : Bernard CHARRET,
Reliure : Broché
Nbr de pages : 127
Dimension : 18 x 24 x 1.1 cm
Poids : 450 gr
ISBN 10 : 2737356148
ISBN 13 : 9782737356148
8,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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