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Les cahiers de la Gastronomie N° 19, Eté 2014

Les cahiers de la Gastronomie N° 19, Eté 2014 - Menu Fretin - 9782917008690 -
Les cahiers de la Gastronomie N° 19, Eté 2014  

Auteur : 

Editeur :  MENU FRETIN

Date parution :

Au sommaire de ce numéro, un voyage en Inde pour découvrir les cafés iraniens de Bombay.
Nous partirons également en compagnie des routiers qui, s'ils restent toujours sympas, n'en oublient pas d'être gourmands.
Les secrets des origines du bouquet garni et de la cocotte-minute vous serons révélés ainsi que les goûts de Jean Jaurès (notamment pour les ortolans) et la recette d'une mayonnaise bien plus originale qu'on ne le croit.
Nous terminerons avec un grand bol de lait et quelques lectures gourmandes.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Essais et témoignages.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 44
Dimension : 17 x 24 x 0.3 cm
Poids : 110 gr
ISBN 10 : 2917008695
ISBN 13 : 9782917008690
10,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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